猩血：以猩猩血为染料，曾见於《华阳国志》。元时曾大规模用猩猩血於染织。法王路易第九之使者卢布卢克於元宪宗蒙哥汗时来和林时，曾遇一僧，着鲜艳异常之衣，询其颜料从何而来，则闻如是之故事：“在中国东部，有极貌似人类之动物，穴居岩洞中，猎人若以啤酒诱之，彼即呼朋唤友而来，此时猎人须隐匿暗处。诸动物既集，乃举酒相嘱曰：“猩猩、猩猩（疑为“请请、请请”之误）。”遂痛饮而酣醉。此时猎人出现，剌其颈血，即此颜料也。”此地以猩血喻深红色。
平波：平波既为时新，其为鲜果也明矣。张昱《辇下曲》：“西番僧果依时供，小笼黄旗带露装，满马尘沙兼日夜，平坡红艳露犹香。”平坡即平波也。周伯琦《扈从诗後序》：“宣德，宣平县境也，地宜树木，园林连属，宛然燕南。有御花园，杂植诸果，中置行宫。果有名平波者，似来禽而大，味甘松，相传种自西域来，故又名之曰回回果，皆殊品也。”元太医忽思慧《饮膳正要》曰：“平波味甘，无毒，止渴生津，置衣服筴笥中，香气可爱。”该书胪列一切果品，独无苹果，故平波即苹果之对音，可想而喻。此字尚有其他对音，如苹婆。总之，皆代表其自外国输入。《辞源.苹果》条：“苹果亦名频婆果，乃产於美洲，传入中国者。”诚然烟台苹果乃自美传入者，但远在哥伦布到达新大陆时，中国已植平波矣。此物以高加索以南之东南欧与西南亚为祖家，既名回回果，则由回教国家输入。甚疑平波乃元时始输入中国者，故为殊品。
十一
王孙王子值三春，火赤相随出内门。射柳击球东苑里，流星骏马蹴红尘。
［钱注］来复《燕京杂咏》：“锦貂公子跃龙门，不怕金吾夜漏催。阿剌声高礼板急，棕毛别殿宴春回。”
案：火赤，乃火儿赤也，为元怯薛官（宿卫士）之一种。《元史》卷九十九《兵志.宿卫》：“怯薛者，犹言番直宿卫也。……其它预怯薛之职而居禁近者，分冠服、弓矢、食饮、文史、车马、庐帐、府库、医药、卜祝之事，悉世守之。……主弓矢鹰隼之事者曰火儿赤。按火儿赤在《元朝秘史》中作“豁儿赤”，译文作“带弓箭者”，“豁儿”即蒙古语“箭筒”也。《元史》卷八十《舆服志》曰：“佩弓矢十人。”注曰：“国语曰火儿赤。”《元史》卷一二九《阿剌罕传》曰：“祖拨彻事太祖，为火儿赤。”《黑鞑事略》曰：“环卫则曰火鲁赤。”皆指此也。
射柳击球：射柳击球乃辽金故事。射柳系辽代祈雨仪。《辽史》卷四十九《礼志.吉仪.瑟瑟仪》：“若旱，择吉日行瑟瑟仪以祈雨。前期，置百柱天棚。及期，皇帝致奠于先帝御容，乃射柳。皇帝再射，亲王宰执以次各一射。中柳者质志柳者冠服，不中者以冠服质之。不胜者进饮於胜者，然後各归其冠服。又翼日，植柳天棚之东南，巫以酒醴、黍稷荐植柳，祝之。皇帝皇后祭东方毕，子弟射柳，皇族国舅羣臣与礼者，赐物有差。”此种射柳仪，为辽苏可汗所制，为辽朝大典。每谒宗庙或陵寝，即射柳。《契丹国志.宫室制度》条：“每谒木叶山，即射柳枝。”《辽史》卷三《太宗纪》：天显四年五月“戊子，射柳於太祖行宫”。卷四：会同五年四月“丙子，晋遣使进射柳鞍马”。卷七《穆宗纪》：应历十七年四月，“射柳祈雨”。射柳之时节多在五月。至金，则定以重午日射柳，岁以为常，朝廷视为习武要典。《金史.太祖纪》：收国元年五月“甲戌，拜天射柳。故事，五月五日、七月十五日、九月九日拜天射柳，岁以为常。”《世宗纪》：大定三年五月“乙未，以重五，幸广乐园射柳，命皇太子亲王百官皆射，胜者赐物有差。上复御常武殿，赐宴击球。自是岁以为常。”又大定十七年五月“幸姚村淀，阅七品以下官及宗室子、诸局承应人射柳，赏有差”。王实甫杂剧《四丞相高会丽春堂》即根据世宗朝重五日广乐园射柳故事也。至於金代射柳仪意义与辽不同，辽人射柳祈雨，金代射柳拜天，其仪式《金史.礼乐志》详载之：“金因辽旧俗，以重午、中元、重九日行拜天之礼。重午於鞠场，中元於内殿，重九於都城外。其制，刳木为盘，如舟状，赤为质，画云鹤文。为架高五六尺，置盘其上，荐食物其中，聚宗族拜之。若至尊则於常武殿筑台为拜天所。重午日质明，陈设毕，百官班俟於球场乐亭南。皇帝靴袍乘辇，宣徽使前导，由球场南门入，至拜天台，降辇至褥位。皇太子以下百官皆诣褥位。宣徽赞拜，皇帝再拜。上香，又再拜。排食抛盏毕，又再拜。饮福酒，跪饮毕，又再拜。百官陪拜，引皇太子以下先出，皆如前导引。皇帝回辇至幄次，更衣，行射柳击球之戏，亦辽俗也，金因尚之。凡重五日拜天礼毕，插柳球场为两行，当射者以尊卑序，各以帕识其枝，去地约数寸，削其皮而白之。先以一人驰马前导，後驰马以无羽横镞箭射之，既断柳，又以手接而驰去者为上，断而不能接去者次之。或断其青处，及中而不能断与不能中者为负。每射，必伐鼓以助其气。已而击球，各乘所常习马，持鞠杖，杖长数尺，其端如偃月，分其衆为两队，共争击一球，先於球场南立双桓，置板，下开一孔为门，而加网为囊，能夺得鞠击入网囊者为胜。或曰：“两端对立二门，互相排击，各以出门为胜。”球状小如拳，以轻韧木枵其中而朱之。皆所以习跷捷也。”此击球制与近之似，故不厌其详，俟专家比较中西击球有何异同。元承金之拜天礼，然拜天时不射柳。元人亦射柳击球，仅视为习武之游戏，不似辽人祈雨、金人拜天之隆重。明代宫中亦有射柳之戏，沈德符《野获编》及陆容《菽园杂记》均言及之。曾见一图，为明宣宗击球图，此图民初有正书局印过，误为元宫游戏图。