义仓
查台郡义仓，自道光十八年沉护道汝瀚任内始行创设。官绅捐助共榖二万余石，建仓实储，选举仓正，经理出入，官为稽查；立法本极周详。嗣因地方节次军需，陆续借动，所存无多。同治五年丁前道重整仓储，首先捐榖一千石；又追缴偷漏出洋之铜钱一千八百串，买补谷石上仓，并劝谕殷实绅商量力捐输，共认捐榖一万零五百余石；又追缴前此官绅所借榖四千五百余石，共榖一万六千余石，一律实储，取具仓收存案。编成《仓廪实、礼义兴、风俗美》九字，及续添《庆、丰、登》三字，计十二仓。
十二年，夏前道献纶复筹买仓谷五万石。内旧存一万一千二百零石，添购二万八千七百零石，绅商捐助一万石。不敷之款，由台湾税厘项下动支银一万三千九百零两；当经详咨在案。嗣因历年平粜，采买未能足额。余抵护道之任，查悉情形，因思义仓备储为民生第一要务，若不于平时讲求积聚，一遇荒歉，必致束手无措。况郡城为根本重地，安邑为附郭首县，兵民云集，田土硗薄，向出地瓜、杂粮，岁止一收，本非他处沃壤可比，民间亦乏盖藏。加以近年洋船、商船，搬运大空，筹补更形掣肘。向藉凤山一隅余米运郡接济，无论年岁丰歉，如遇风帆不顺，米船较少，米价日昂，贫民即嗟食贵。台地人心浮动，游手太多，往往因此滋事；朝不谋夕，更多意外之虞。是郡城义仓积榖，尤为紧要，难为膜视。现核仓榖仅存一万七千四百零百，所余榖价，除发商生息银一万五千三百两、实存道库银一万七千七百零两，除遴派员绅采买收储外，并责成董事随时稽察，不假胥吏之手。如遇米少价贵，再议开仓粜济，以平市价。所粜价值，仍于米贱之日，立时买榖还仓，庶于海外民食，稍有裨益。
税饷（田房、当）
田房税者，顺治四年，定民间置买田地房屋，必用布政司契尾，每两输银三分，今谓之税契；年无定额。当税者，开设当铺，质人衣物而取厚利，故税之。每铺征银五两，以其开闭无常，亦无定额。此二款，与内地同。
船税
船有尖艚、杉板、船、渡船、采捕船之分。其税有以只计者；有按其梁头大小以担计者，每担以百筋为则。尖艚每只征银八钱四分。杉板每只，半之。彰化船，每只征银一两一钱五分五厘。渡船、采捕船，每担征银七分七厘。俗称有澎仔、龙艚、大、小、按边、穵仔、一封书等名，皆往来南北各港贸易采捕、不能横渡大洋者。内地江海巨舸，均按梁头科税，渡船、鱼船不征也。台湾则正税外，更有规礼。
干隆二年，高宗特谕：海岛居民置小艇捕鱼以餬其，乃年有规礼，为衙门公事之用，渔人多受剥削，颇苦累；着即永行禁革。若有公用必不可少之处，将他项银两酌拨补之。
港潭塭饷
港、潭、塭饷，就蓄鱼、产鱼之所征之。港者，海水支流之处。潭者，平埔开洼积水甚深。塭者，沿壖筑岸，纳水其中。咸待鱼繁，以资捕取。港以所计；有征银二百二十两者，或六十、九十余两，少至一两及四钱，分别大小征纳。潭亦以所计；每所征银十二两及七两零不等。塭以计；每征银五十两及七两九钱零至五钱止，亦视大小为等差。
番丁社饷
查台、凤、嘉、彰、淡水等县，向有番丁饷、番社饷、鹿皮饷等项，全额每年共只银一千余两。民户丁银，干隆十二年奉准部咨，匀入田亩之内征收；因番丁并无地粮可匀，是以仍照旧额丁饷、社饷、鹿皮饷，分别征收。
惟社番非民可比，不通言语、文字，向系责成通事社总包征。每年缴数寥寥，早已有名无实。其通事、社总如何向番科派，亦无从查悉，难免无假公济私情事。此次番界垦熟之地，已议减半升科，则前项番丁、番社、鹿皮饷银，与匀入田亩之例相符，应请全数蠲除，以杜影射苛扰。
屯田（番租附）
查台湾先由熟番而化，叠次随军打仗出力，奉将军公福奏准，挑募屯丁，以资扞卫。全台分设大屯四、小屯八，屯千总二员、把总四员、外委一十二员、屯丁四千名，拨出番界已垦田园三千七百余甲，分六等征租。田，上则每甲征租榖二十二石，中则一十八石，下则一十四石；园，上则每甲征租榖一十二石，中则一十石，下则八石。每石折银一元，归官征收，支给屯弁丁俸饷，不给供榖；此即所谓屯租也。
又拨出番界未垦荒埔五千六百九十余甲，分给耕种收租。屯千总每员一十甲，把总五甲，外委三甲，屯丁每名自一甲至一甲三分、一甲六分不等，以及番社垦耕之田园，而仅完纳番丁，不征供榖；此即所谓番租也。
第从前番租田园所以不征供榖者，系因各番社甫经归化，垦耕田园无多，以示招徕之意。现在各番社归化，田园日辟日增，且有续垦民业，藉称番租，影射朦混，匿报升科。若仍拘泥旧例，实于催科大有窒碍。即屯租一项，本属官业民佃，所征租榖，旧章亦不为昂。但年湮代远，案档遗失，屯佃子孙私相售卖，以致现下管屯之户，率皆用价承买而来，原佃非已逃亡，即多故绝；若仍照六等征租，民力实有难支。详请番屯租田园，均与民业一律升科纳赋。惟屯租田园所收屯租，原以支给屯弁丁俸饷；现屯田既拟改征银米，则各屯俸饷自应就各县于应征银米项下，按年拨完、造报。
又，番租田园应征番丁银两，此系丁银与地税，本两不相涉；犹之民业之有无，丁不在粮银秋米之内。将来拟由县查照旧额应征银数，即就番、屯两业，按上、中、下则田园均匀配搭征收，毋庸另议更张。
盐政
晒盐
台南五场，每年分〈日凡〉两次，全年共晒盐二十一、二万石，共给晒价银三万四千元。洲南、洲北、濑东，以一百一十八筋为一石；濑南、濑北二场，以一百二十四筋为一石。大〈日凡〉晒收盐石，另派有缉私委员带同巡勇，每日于傍晚时，会同场员随带哨勇，遍历各盐田，眼同晒丁，将晒成盐粒扫刷净尽，押令挑赴场内，先堆仓外，俟隔夜流卤稍干，次早，场员眼同晒丁过秤，再入仓廒。盐面，盖用盐印，不致暗被偷漏。
其各馆持引来场运盐，场员将引裁取《缴查》，其余三联发还赍运。该晒丁秤手，凭引发盐。每引五十石，委员如不检点，每盐一石，过秤稍高，即可溢盐二、三筋不等。然此委员犹易防范。其所称场漏者，即无引之盐，必系委员串同甲首、晒丁、巡勇、左右邻，方能出运。若委员洁己自爱，则晒丁等力无能为。如委员不与若辈联同一气，其势亦难出运。是欲绝场漏之弊，必先慎择委员，使任其事而后可。现在各场委员，经随时留心明查暗访，尚无不肖情事。
溯查从前设场建仓，晒盐储运，其场外竹围及储盐竹仓，皆系田主、晒丁自建。如有捐坏，应归田主、晒丁修理。现在每场盐仓，俱有一面数十间，田主、晒丁穷苦，年久失修，半多渗漏；虽可储盐，而风雨飘淋，上盖雨漏，或遇海滨大水，往往溢于仓内，化卤消失，积年计之，为数不少。
上年九月，经派委员履勘查估。除濑南场并无消失外，据各场员估报，洲南场消失盐二万六千八百四十石，洲北场消失盐五千七百零七石，濑东场消失盐一万六千五百三十石，濑北场消失盐三千二百八十八石五斗，计共失盐二万五千三百六十五石五斗。查阅之下，殊深骇异。第念积年既久，屡易委员，澈底根查，恐亦莫由得实。向章如有消失，应着晒丁赔补，不给晒价；因即饬令各场于是年大〈日凡〉停晒后，补晒数日，以补前阙。其失数过多者，补晒二十日，仍不给发晒价，以符原案；各晒丁均已遵照办理。其竹围盐仓，巳饬各场委员督饬晒丁赶紧修补，并各仓编列字号、晒丁姓名、注明每仓储盐若干，以便抽查根究。经此次整顿、补足失盐后，嗣后抽查，倘有亏短，应即将委员、晒丁重加惩办。
台盐
台湾盐务，场产不足，半由内地运售，名曰《唐盐》。内地长泰、南靖等县澳引额，定例拨归台湾代销；所征正溢课厘，虽留台拨充盘费，尚有抵押内地盐务杂支之款。每届奏销，由福建盐法道汇核造报。各省盐务引地，多有推行外省；闽、台盐务分办，殊多窒碍。现仍照旧章办理。制盐之法，有煎、有晒；闽皆晒盐，台湾亦然。初于凤山县属滨海产盐地，由民自晒、自卖，价每不平。雍正四年，议归台湾府经管，于台湾、凤山二县设场四：曰濑北，曰濑南，曰洲南，曰洲北，共筑盐埕二千七百余格。后因濑南盐质黑而不佳，移于濑东。所出之盐，尽数由官盘收入仓。仓即设于场所。每年二〈日凡〉，募雇哨丁昼夜巡逻，不准私鬻、并私添埕格。淡水所属虎仔山，亦产盐；惟所出不多，尚须台南配运。
南北各设盐馆一所，各贩户庄民赴馆缴课领单。每盐一石，定缴课价、脚费若干，执单赴仓支盐，运赴各厅县售卖；年无定额。干隆二十四年，始定销盐十一万石；嗣又加溢额盐二万石。道光初，又加代销漳属官办滞销引盐一万七千石，年共应销盐十四万七千石。应征正溢课银三万八千五百余两。至光绪二年，经夏道台整顿，每年增销三十六、七万石，只得价银四十余万元。除津贴运费成本外，尚得洋十七万元。自刘道台抵任后，每年仅得十二、三万元。