鸟内容
【一切禽鸟】凡禽鸟死。不伸足。不闭目。俱有毒。不可食。
【鸡肉】难消化。有风病患食之。即发。老鸡有大毒。抱鸡食之生疽。小儿五岁内食之生虫。不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食。生痈疽。
【鸭】滑中发冷痢香港脚。不可与蒜李鳖同食。野鸭九月以后宜食。不动气。热疮久不好者。多食即好。
【鹅】性冷。食发痼疾疮疖霍乱。卵亦发痼疾。
兽内容
【一切走兽肉】凡兽有歧尾者。肉落地不沾尘者。煮熟不敛水者。生而敛者煮不熟者。热血不断者。形色异常者。鸟兽自死无伤处者。俱有大毒不可食。
【猪】世虽常用。多食发风。生痰动气。猪肾理肾气。多食反令肾虚少子。猪肠滑肠。猪脑损阳。猪嘴猪头。助风尤毒。同荞麦食患热风。脱须眉。
【羊】羊独角者。黑头白身者。俱不可食。夏月不可食。
【牛】耕田。大功于人。不可食。凡卒死者。瘟死者。极毒杀人。非惟不可食。即吸闻其气。亦能害人。
鳞内容
【一切鱼】诸鱼目能闭合。逆腮无腮。连珠连鳞。白着。腮有丹字。形状异常者不可食。
【鲤鱼】发风热。凡一切风病大痈疽疮疥疟痢。俱不可食。
【鲫鱼】多动火。不可与红糖蒜芥猪肝同食。
【白鱼】发脓。有疮痼疖人不可食。经宿者。令人腹冷。
【鲥鱼】发痼疾生疳。
【鲟鱼】动风气疮疥。多食心痛，腰痛，小儿食之成瘕。
【鳝鱼】大冷。多食生霍乱。时行病起。食之再发。
【鳗鱼】清热。治劳虫。孕妇食之胎病。凡重四五斤者。水昂头者。腹下有黑点者。无腮者。俱不可食。
【鲳鱼】多食难消。生热痰。与荞麦同食。令人失音。
【河
】有大毒。浸血不尽。有紫赤班眼者。或误破伤子者。或修治不如法。误染屋尘者。俱胀杀人。洗宜极净。煮宜极熟。中毒橄榄芦根汁解。凡服荆芥菊花附子鸟头之人。食之必死。
甲内容
【鳖】凡头足不缩。独目赤目。腹下不红。腹生王字形。或有蛇纹者。俱不可食。孕妇食之。生子项短。不可与苋菜芥子。及猪兔之肉鸭蛋同食。伤害人。
【蟹】八月后。方可食。早食有毒。凡脚生不全。独螯独目。腹下有毛者。俱不可食。蟹性极冷。易成内伤腹痛。
【蛤蜊】性冷。多食令腹痛。蚬能发嗽。消肾生痰。
【螺蛳】大寒。解热醒酒。难消化。作泻。
虫内容
【虾】动火。发癣疥。小儿食之。令脚屈不能行。无须及腹下通黑。煮之色白者。俱不可食。
【海蛰】去积滞。凡疟痢水泻者。及疮毒。宜切细多食。
风内容
【葱粥】治伤风鼻塞。用糯米煮粥。临熟入葱。连须数茎。再略沸食之。此方又治妊娠胎动。产后血晕。
【苍耳粥】治耳目暗不明。及诸风鼻流清涕。兼治下血痔疮等。用苍耳子五钱。取汁和米三合。煮食。或作羹。或煎汤代茶。如无新者。即药铺干者亦可。
【煮黑鱼】治一切颠狂风症。用大黑鱼去肠洗净。将苍耳子装满札紧。用苍耳叶铺锅底。埋鱼煮熟。不可用盐醋。食鱼三四次神效。
【羊脂粥】治半身不遂。用羊脂入粳米。葱白姜椒豉煮粥。日食一具。十日愈。
【松精粉】治疠风。又名大麻疯。即癞也。最为恶病。其病手足麻木。毛落眉落。遍身瘾疹成疮。有血无浓。肌肉溃烂。鼻梁折坏。甚则眉落声哑。身面如虫行。指节缩落。足底穿通。臭秽不堪。形貌俱变。且能传染人。虽亲属俱厌恶远避。岭南颇多。因设麻疯院。以另居之。他如卑湿之处。湿热之人。亦间有之。此皆夙孽积愆所致。宜自告解。戒淫欲。忿怒。及一切鲜发猪羊鸡鹅鱼蟹肉食之类。得此神方。久服自愈。但此病深重。服药须久。若服药不耐久无益也。服药不守戒无益也。不自告解。不自知过无益也。俗云。癞子吃肉。不图人身信不诬也。既不知戒。又不痛自告解。一失人身。万劫难得。可不哀哉。用明净松香。不拘多少。去渣滓。取溪河淡水。或雨水。用净锅。将松香煮化。不住手搅。视水色如米泔。尝味极苦。即倾冷水内。将松香乘热扯披。冷定坚硬。另换清水再煮。再披如前制法。不论几十次。只以松香体质松脆。洁白。所煮之水。澄清不苦。为度。阴干研末。重罗极细。凡服此药。每料二斤。日将白米作粥。候温。量投药末和匀。任意食之。不可多嚼。饥则再食。日进数餐。不可更食。干饭只以菜干及笋干少许过口。一切油盐酱醋荤腥酒果糖面杂物。概行禁忌。渴时不可吃茶。用白滚水候温。投药和匀饮之。每日约服药数钱。以渐而进。不可太多。服至旬日。或作呕或胸膈嘈逆或大便内下诸毒物。此药力盛行。必须强服。不可中止。远年痼疾。尽料全愈。患病未深。只须半料须眉再生。肌肤完好。筋骨展舒。平复如旧。饮食不忌。惟猪首鹅肉。及湿毒之物。终身忌食。此方药虽平常。效应如神。予得方甚难。今不吝惜。刊刻普传。仍盼仁人施制。功德最大。
【黄牛脑髓酒】治远年近日。偏正头风。用牛脑髓一个。片白芷川芎末各三钱。同入磁器内。加酒煮熟。乘热食之。尽量饮醉。醉后即卧。卧醒其病若失。
寒内容
【五合茶】但凡觉受风寒。头疼鼻塞。身体困痛。即用生姜大块捣烂，连须葱白。红糖胡桃捣碎。霍山茶滚水冲一大碗。热服。微汗即愈。
【干姜粥】治一切寒冷气郁心痛。胸腹胀满。用粳米四合。入干姜良姜各一两。煮熟食之。
【吴萸粥】治冷气心痛不止。腹胁胀满。坐卧不安。用吴茱萸二分，和米煮粥食之。
【川椒茶】治病同上。用细茶川椒各少许同煎。
【丁香熟水】治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壶。倾上滚水。其香芬芳。最能快脾利气。定痛辟寒。
【肉桂酒】治感寒身疼痛。用竦桂末二钱。温酒调服。腹痛泄泻。俗以生姜捣酒饮俱好。如打扑伤坠。瘀血疼痛。用桂枝。
暑内容
【绿豆粥】绿豆淘净熟煮入米同煮食。最解暑。
【桂浆】官桂末一两。炼熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁镡中。以桂蜜二物。搅一二百遍。用油纸一层。外加绵纸类层。以绳紧封。每日去纸一重。七日开之。气香味美。每服一杯。能解暑渴。去热生凉。益气消痰。百病不起。
【面粥】痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。
湿内容
【薏苡粥】去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。
【郁李仁粥】用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。
【赤小豆饮】治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。
【紫苏粥】治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。
【苍术酒】治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。
以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。