祈祷者
台岛女流信仰神佛之风，不让於内地人。大稻埕城隍庙及妈祖宫，阴历元宵，妇女皆文绣施身，三、五成群，入庙焚香祈祷；香烟绕缭，赛钱如雾，其发心敬神佛之状可嘉矣。而男子祈祷神佛，亦如妇女。或割竹根为两片，形如虾鱼，默祷多时抛地，因其反转之状卜吉凶。或裸体，右手持庖刀、左手执小旗，且跃且挥；庖刀斫地，余势破额，流血淋漓，似病风者。使人悚然竖毛发，可谓迷信之甚者。
评曰：我日东祈祷者严寒浴冷水，或裸体蹈雪、或绝食数旬，以祈祷神佛者，往往有焉。岂独怪台人乎！
城隍庙
台人举子女，先诣城隍庙，或祈其加冠晋禄、或祷其商运开发，犹我祭镇护祠而求福禄也。是以既有城市，则必有城隍庙。庙虽不宏壮，结构华丽，香烟炽起，颇极殷赈云。
评曰：信仰者，至诚之所发。无信仰之人，放癖邪侈，无所不至。噫！是所以陋巷小人有信义，而肉食者反多没廉耻汉欤！
耶稣教
台人信耶稣教。观十字会塔耸立於街上，又观信徒集合唱赞美歌，亦盛矣！问其起因，距今六十年，和兰陀国传教师布教於台南；其後二十三年前，米国加奈太教会偕叡理者，开教於淡水县沪尾街，尔来英国每岁送布教资若干助之。是以耶稣之感化台民，不独土人，深入生番界；茂林中建会堂，唱赞美歌，醇朴之风可掬云。余会观台人坐叛逆罪处斩首刑者，概从容就死，毫无鄙怯之态，窃怪焉。自今日思之，知宗教之力居多矣。苟有豪杰之士，大兴皇道，而养成我尚武廉耻之风，则其可观者，岂唯止於此乎哉！
评曰：感化民心，莫善於宗教。佛教与耶稣，其所说虽相异，其所以使民乐为善者，理一也。唯台民所奉，失释迦、达摩之本分，拜天上圣母或城隍王等一种异样之偶像，未闻其说佛、耶之真理者。是以迷信成性，牢不可拔，动辄为土匪之横暴，为生番之嗜杀；宗教之力，未能普及於此，可叹矣。以道自任者，岂可不愤起乎哉？
学房
本岛从来隶属清国，文献可徵者尚多。唯至学制，则规模极小，无足观者。其所谓学房者，大抵街中陋屋，或以祠庙之庑库充之。案榻十数脚，生徒数十人，或读书、或习字，杂然排列。其所谓教科书者，不过三字经、四书、五经类，至史籍则寥寥如晨星。教师者，亦大抵固陋浅学，不足与谈。我封建时代所谓《寺小屋》是耳。唯儿童敏捷，指字读之，强记如流，不让内地儿童；如笔迹，则远在其上。於是余吃一惊。盖闻台岛儿童，大抵敏捷伶俐，渐长至壮年，劳力废学，又嗜鸦烟，消耗精气；前宁馨儿，变为鲁钝汉。毕竟学制未完备，启蒙之道迂且疏，可叹矣！今也，我总督府设国语学校，大图教育之进步；则不出数年，文运郁兴，英才辈出，与本国无轩轾矣。
评曰：闻近时学制进达，生徙就业者日益繁。或既卒业，来入我诸学校者。言语文章，与邦人无差异。教化之效，亦伟矣哉！
惜字亭
官衙及街上，处处以炼瓦筑小亭，形如小灯台，题曰《惜字亭》。收拾屋外及路上所遗弃字纸，投亭火之；可谓美风矣。本邦古昔亦重字纸，近时人情浇季，视之如尘土，甚则有投弃厕中而不顾者。今闻此风，岂不耻乎！
评曰：闻我通译某赁民屋而居，一日误坠字纸於厕中，屋主不忍之，拾洗而曝於墙上。某瞥见，忸怩谢之。传闻此事者，亦皆有所戒慎云。
又曰：昔时儿童习字，毫秃不任用者，纳之管庙，或藏土中建碑，以养贵道艺之风。今也此风渐废，可慨耳！
重师道
台湾者，南清之新开地。移居者，皆非商贾，则农工渔樵。是以庠序学房之数，不为甚多。然有资力者，大抵聘师教育子女，称曰《先生》，颇极殷勤。师弟之情，亦有一种可掬者；不似我俗日颓废，师弟之情渐如路人。
评曰：学问之要无他，在重师道。既微有轻师之风，读书万卷将何益？
背诵
秀才授书於儿童，专使口诵之，不用读本。是以儿童凭几读书，稍熟则更背书口诵之，随读随背，终大熟达，习成性，至壮老而不遗忘。其暗韵法呐嗟应酬者，养成然也。
评曰：邦人读书稍熟，则掩卷而口诵章句者，名曰《背诵》是未知真背诵之理也。谚云：一见优於百闻，盖是矣。
男女有别
本岛风俗可观者不鲜。其最可称者，男女间画然有别，颇存古国之风。盖男子营营励生业，妇女则裁衣、炊食，细心经理。两者之间，肃然如调琴瑟，未尝相媟戏淫语、未尝相纷争谊怒，各守其畛域，不相逾侵。是以家道日滋殖、子女月育成，以禀天伦之乐事。比之彼男女无别，街上媟戏、恬然不惮者，其悬隔果何如耶！
评曰：美风可钦。
妇眼无字
岛民有学艺者，大抵进士、秀才之类。至小民，则眼中无一丁字。余始谓台人承圣贤文学之遗流，文字富赡可知耳；而知文字者甚鲜，不能书姓名者亦有焉。男子且然。至妇女则日用文信及家政帐簿类一切成於男子之手，妇女则不能窥之。余怪而问之。土人曰：《妇女是门内之人，裁缝、炊饭之外无所用，岂学无用文字乎》？於是余以为台妇无字，则不教之罪也。我日东不知文字者何限，然男女至七、八岁大抵习字读书，是以不能记姓名者殆稀。况近时文运隆旺，山阻水涯，犹听咿晤之声；马夫走卒，犹有读新纸谈事者。而妇女教育亦渐进步，皆卒业於小学，眼无一丁者寥寥如晨星。其最秀杰者，或垂帷教生徒，或操觚着书、蔚然成家者，亦有焉。使台妇闻之，即其或疑而不信乎！
评曰：我邦昔时之教育，亦犹台人妇女，在家专事裁缝、炊饭，不顾外事。近来女子教育之论盛起，学艺凌须眉者续续辈出，曰某女学校、曰某女教师，着裤穿靴，阔步街上者项背相望。是亦昭代之美事也哉！
妇女濯衣
台人不厌物之污秽。凡自饮食器具至家室井池，尘埃堆积、发异臭而不毫介意。且垢腻满肌肤，不施沐浴，可怪矣！唯妇女濯衣裳甚劳，不问河水、池水，苟有水则洗濯衣类。今视其方，跪坐水边，形如膝行，或磨擦石面、或棍棒打之，洗又洗、打又打，至微无尘埃而後止；其精苦可想矣。独惜不择水质而洗之；乾燥之後，尚带异臭，是可厌耳！
评曰：闻台人濯衣裳，豫贮尿水於桶中，和水而洗之，即腻垢容易除去；此事非虚诞。余在台三年，民间之事，大抵悉之，未知此信否？或其误闻欤？呵呵！
牛粪代炭
余曾读竹添井井翁清国漫游中所着栈云峡雨日记者。翁宿僻邑旅舍，主人烧马粪取暖。当时窃谓翁言虚矣。昨年游澎湖岛，岛人畜牛以耕田，到处粪便堆积，农夫拾之涂墙壁，或乾燥以代炭。於是始信翁言不虚诞矣。
评曰：本邦之俗忌秽火，以为受神明之咎；故切戒污秽物，未曾投於火中。如毁屎粪，则梦想亦不及矣。
又曰：余曾游此岛。岛中硗确，不生一木，皆仰之对岸。是以土人惜燃料如金玉，或掘草根充燃料。其以牛粪代炭，亦出於不得已。我邦树林满山，如薪炭视以为土块。唯其习渐久，而滥伐之弊日益甚。人若知树林之关国命重且大，则爱植之业，岂可忽诸乎！
牛背黑鸟
台人饲水牛，或耕田野、或挽糖车。是以到处无不见之。水牛体躯肥大，双角如开两手，而性温柔驯人。牧童一竿御之，不异羊豚。唯观日人武装者，惊骇怒角迫之。台中县兵士、宪兵为水牛之所触负伤者，往往有焉。当其春风和熙、野草畅茂之时，悠悠步於珑亩之间，黑鸟飞集於其脊，其风趣真使人动诗情。黑鸟似我鸟而小，啄牛背小虫食之，是以水牛爱而不拂云。
评曰：水牛爱黑鸟，任其集戏；黑鸟恩水牛，啄其毛虫。所谓相互征其利者。世之为政治家者，不可无水牛之度量也。
不洁
台地市街，石壁瓦甍，丹碧彩色，奂焉巍焉，殆不让泰西。唯街路狭隘，甃石凹凸，加之不洁堆积、溺水汜滥、豚鹅杂还，异臭扑鼻，使人发呕吐，而台人毫不顾。且家无厕圊，街路设一大厕场，人人对面了之，亦甚可厌。若使洁癖汉处之，则将何言。然邦人来本岛以来，大致力於街衢清洁法，或新筑沟渠、或填敷砂砾，一望坦然，车马晏如。且新穿井，清泉喷出，可以洗暑热、可以濯衣裳，比之昔日街衢尘埃纵横之状，其悬绝果何如！
评曰：清人勤俭货殖之风，根於天性；寰宇间所在开市廛，获巨利。是以国有余财、民无菜色，是最可钦者。唯平生急於殖利而不顾卫生，处尘芥不洁之间而恬然。是欧米人士所厌忌，时有清人退斥之议，岂不为清人深惜乎哉！
尚古
台人承清朝尚古之风，器物皆尚古卑新。曰：《此品虽巧妙，不甚古，不足贵也》曰：《此物虽不美丽，经年甚古，可以贵也》。凡装饰器物及茶食器等，皆煤黑破坏而不改作，反有得色。然其物果古则犹可，未必古而呈煤垢者，是懈怠之所致，亦足耻矣！日人如书、画、刀、剑、珠、玉皆尚古，或开古物展览会，为考古之具。唯至衣、食、住之诸器具则尚新，修理之不使至古败。且人之好尚，时时进化，昨年有声誉者，今年则既失价；今月有好评，来月被冷遇者，往往有焉。随而奢侈月炽，而醇朴之风日衰，可叹耳。虽然，其所以好奇趋新者，适足以取彼长、补我短而致富强。一得一失，势之所不可免，有识者宜致思也。
评曰：台人尚古之风，即古圣贤之遗法，国帑不空乏者实在於此。唯墨守古道而不讲新理，是以不能振大国之威力，常受屈辱。台人其宜监矣！
锢婢质女
台地民间之婢女，年迄三、四十，有犹未嫁者；甚则终身禁锢，发白齿落，尚被转售，一生以婢终者亦有焉。天地阴阳之道属徒尔，人间配偶之理为空谈。是因富豪者用无夫之女，便闺房之出入，一年又一年，遂至老惫，欲婚嫁谁乐而受之。又典质子女，借金於人，名曰媳妇。及破瓜年纪，为娼妓，从贱业。及二十岁以上，尚不得赎还者，比比皆然。夫媳妇者，为其子娶妇者始可谓媳妇。台俗则不然。典质贵重人身，不知以背反天理，可谓陋矣！
评曰：日东有婢女，其一月所给，或一、二圆，或三、四圆；反其意抑锢之者殆稀。又娼妓从贱业，与俗相同。然约期借金，债解期来，则随意放还，未见若台俗之薄酷者；亦昭代之余泽也！
妇人修饰
妇人修饰面貌，远超日东。发日必梳结之，面日必粉黛之。黄金耳环与白银手环，灿然相映，颇有贵人之风。余始观之，窃谓是都市妇人而然，至僻地山村则不然。後游四方，所到妇女皆然，实可奇也。我妇女除富贵闺阁，若舞姬、娼妇之外，傅红粉者甚稀。若夫田夫野人之妇，则蓬头垢面，褴褛破履，与男子同劳作。盖风尚异也。由是观之，台岛妇人之多幸，而日东妇女不幸欤？抑亦台湾男子之多幸，而内地男子不幸也？呵呵！
评曰：台妇装饰，衣裳非不竞美丽，然风候温暖，所袭概单衣薄缣，与我妇女重袭绫罗者相异。且不用束带，是以其所费可知耳。唯至簪具、耳环等概以黄白，其价甚贵。至富豪妇女，头饰具所费，不下千金云。