正月元旦宜斋戒焚香点烛拜谢天地日月星辰国王水土祖宗父母社稷六神勿兴恶念每月若遇朔望之日依上焚香拜谢福德必厚验
岁朝
一日鸡二日犬三日豕四日羊五日牛六日马七日人八日榖日色晴明温暖则蕃息安泰风雨阴寒惨冽则疾病衰耗以各日验之
验岁草
荠菜先生岁欲甘葶苈先生岁欲苦藕先生岁欲雨蒺藜先生岁欲旱蓬先生岁欲荒水藻先生岁欲恶艾先生岁欲病皆孟春占之
教牛
牛者农之本为家长者须当留心提调每日水草不可失时水牛夏间下水坑不可触热冬间要温暖切忌雪霜冻饿家有一牛可代七人力虽然畜类性与人同切宜爱惜保养
嫁树
元日五更点火把照桑枣果木等树则无虫以刀斧班驳敲打树身则结实此谓之嫁树
移栽诸色果木树
古人云移树无时莫教树知多留宿土记取南枝宜宽深开掘用少粪水和之成泥浆根有宿土者栽于泥中候水吃定次日方用土覆盖根无宿土者深栽于泥中轻提起树根与地平则根舒畅易得活三四日后方可用水浇灌上半月移栽则多实宜爱护勿令动摇
骟诸色果木树
树芽未生之时于根傍掘土须要宽深寻纂心钉地根截去留四边乱根勿动却用土覆盖筑令实则结果肥大胜插接者谓之骟树
栽桑树
耕地宜熟移栽时行须用宽横行阔八步长行相离四步对栽桑行中间可用牛耕故田不废桑不致荒二月内移栽亦可腊月亦得
移栽诸树
自朔暨晦可移松柏槐榆等树二三月亦得
修桑
削去枯枝及低小乱枝条根傍开掘用粪土培壅与腊月同此月不修理则叶生迟而薄
种麻
古人云十耕萝卜九耕麻地要肥熟以土灰拌种或撒子以土灰和腐草盖密则细疏则粗布叶则删耘宜带露撒灰耘粪三两次二三月皆可种之宜早不宜迟腊月八日亦得
种茄匏冬瓜葫芦黄瓜菜瓜
此月预先以粪和灰土以瓦盆盛或桶盛贮候发热过以瓜茄子插于灰中常以水洒之日间朝日景夜间收于灶侧暖处候生甲时分种于肥地常以少粪水浇灌上用低棚盖之待长茂带土移栽则易活社后亦可种之
芋秧
先将园地锄过一遍又以新黄土覆在锄过地上却将芋芽向上密排种之用草覆盖候发出三四叶约四五寸高于三月间移栽之
修诸色果木树
削去低小乱枝条勿令分力结果自然肥大
栽葱韭薤
去冗须微晒干疏行密排栽之宜鸡粪培壅
种苦蕒莴苣生菜芥
二三月皆可移种宜用盫过熟灰粪培壅之
合小豆酱
小豆蒸烂冷定团成饼盫出黄衣穿挂当风处至三四月内用黑豆或黄豆炒过磨去皮簸净煑熟捞出每小豆黄子一斗熟豆一石用盐四十余斤拌匀捣烂入瓮每日搅动晒过七日后便可食用合酱时斟酌豆黄用之
修农具
筑墙围
开沟渠
修蚕屋
整屋漏
移栽诸般花窠
织蚕箔
二月月内三卯有则宜豆无则早种禾农家每岁经验之言惊蛰日以石灰掺于门限墙壁外则辟除诸般虫蚁
种旧椹
宜熟耕地打成畦以旧椹撒于畦中常用水浇灌候芽出时如法爱护冬间附地割去其窠用柴草薄盖以走火烧过火大则伤根粪草盖至春杷耧去粪草用水浇灌每一窠出芽数枝留旺者一枝余枝削去至秋长五六尺来春可移于熟地内相对作大宽行栽之
签诸色果木
拣好嫩枝条签于芋头或萝卜头上栽易活脑上用箬叶包之若签诸般花枝接头亦得
种黍穄
新开豆田为上一亩用子四升春分前后宜用灰土和子种频锄三五窠作一丛书曰黍心未生雨灌其心心伤无实黍心初生畏天露次日早用檾麻散絟长绳上令两人对持于黍上牵拽抹去其露则不伤黍刈穄欲早黍欲晚谚曰穄青喉黍折头黍穄熟时炊饭又可酿酒捣碎蒸糕以备日用春后皆可种
种椒
择湿润肥地深耕杷匀取上年元埋地中椒子种之用灰粪和细土覆盖则易生来年依时分开每株约离七八尺地用麻糁灰粪栽之忌水浸根三年后换嫩枝方结实辟蛇吃椒宜种香白芷或以发缠树根种生菜亦得
种茶
宜斜坡阴地走水处用糠与焦土种每一圏可用六七十粒覆土厚一寸出时不要耘草旱以米泔浇常以小便粪水或蚕沙壅之水浸根必死三年后可采茶相离二尺种一丛
种西瓜
宜肥地种掘地作坑如斗大每坑纳瓜子四枚多种则漫撒苗出后根下壅作土盆多锄则饶子不锄则无实余蔓花掏去则瓜肥大
种葫芦黄瓜菜瓜冬瓜茄子
宜晴明日中种之每日早以少粪水浇灌此月下旬栽五月中旬结实若三月种之已迟
种藕莲
取藕接头时就用带草湿泥包裹却于池塘中栽之或用煑酒瓶头上泥栽种当年开花种莲子用坚黑者于砖石上磨莲子头令皮薄则易生取墐土作泥包裹莲子在内莲子头上作尖样约三指大长二寸底下务要平重候泥干时掷于池中重头沉下自然周正
摘茶
略蒸色小变摊开扇气通用手揉以竹箬烧烟火气焙干以箬叶收谚云茶是草箬是寳
种萝卜菘菜
上旬撒种三月中旬可食宜肥地以熟粪盖
种蜀葵
院内路傍墙畔种之候花开尽带青收其秸勿令枯槁水中沤一二日取皮作绳索用度
插芙蓉
候芙蓉花开尽带青秸沤过取皮可代麻檾
种大豍豆
宜疏种用灰盖地要肥频浇灌芽出锄去草
压桑条
湿土压则条烂不生根燥土压之则易生根
种红花
种时欲雨或漫撒或耧耩如种麻法至五月收子便种晚花秋间八月种亦得腊月亦可
种豌乌豆
社前大麦根边种之以盫过灰粪匀盖频锄
种苕帚【即独扫】
屋侧路傍皆可种嫩芽可做菜食以草绳腰束九月间刈取以石压匾收之三月亦可种
种银杏
于肥地内用灰粪种之候长成小树次年移栽时连土用草包或麻缠束栽之则易活
种紫苏
于瓜畦边成行撒子每丛长高可以得两利
种苏子
于五榖地边近道处种收子打油燃灯甚明
插蒲萄
预先于去年冬间截取藤枝旺者约长三尺埋窖于熟粪内候春间树木萌芽发时取出看其芽生以藤签萝卜内栽之埋二尺在土中则生根留三五寸在土外候苗长牵藤上架根边常以煑肉肥汁放冷浇灌三日后以清水解之天色干旱轻锄根边土浇之冬月用草包护防霜冻损二三月间皆可插栽
接诸般果木
熟地内打畦成行用山桃子种芽出长成小树次年分开相离两步栽一株候二年树枝削去梢将桃杏李诸般果木接头削尖似马耳尖样两枝树皮相合着就用本色树皮一片长尺余阔三分缠所接树枝用桑皮裹缚以泥封之轻攀枝梢埋于地内用木钩钉之土培接头上用草标记以刺棘遮护则易活
腰接
验其树身大者离地一尺截作木砧小者离地七八寸截时须用细齿锯截锯齿粗则伤树皮于砧相对侧劈开令深一寸每砧对接两枝俱用两树皮相合以黄泥封之候活待发出叶去一枝弱者若接梨或林檎宜杜树砧上接之若接栗子宜于栎树砧上插接之
根接附地截去劈开接头削尖插之黄泥封固用粪壅以草标记勿令他物动摇频浇水即活
三月月内三卯有则宜豆无则宜麻麦此农家经验之言也
收荠菜花
三月三日收席铺床下去蚤铺灶上去虫蚁
种大豆
宜上旬种杏花盛桑椹赤夏至后二十日皆可种肥地则宜疏瘦地则宜密才出便耘荚赤茎苍则收槐树不生虫宜豆忌申卯日种
犁秧田
其田须犁杷三四遍用青草厚铺于内盫烂打平方可撒种烂草与灰粪一同则秧肥旺
浸稻种
早稻清明节前浸晚稻榖雨前后浸其种用稻草包裹每裹包一斗或斗五投于池塘水内浸不用长流水难得生芽浸三四日微见白芽如针尖大然后取出担归家于阴处阴干密撒于秧田内候八九日秧青放水浸之糯稻出芽较迟可浸八九日如前微见白芽出时方可种或于缸瓮内用水浸数日捞出以草盫生芽依前法撒种候芒种前后插秧
种粟榖
浸榖用腊雪水浸过耐旱辟虫伤春种欲深夏种欲浅凡种榖遇小雨宜趁湿种大雨锄一遍然后耩种锄不厌频多锄则不秕细而结实熟则宜速刈干则宜速积过熟则抛费
种山药
预先锄地成坑垄以芝麻秸铺填拣山药上有白粒芒刺者用竹刀切下一二寸作一假相挨排卧种覆土五寸旱则浇忌人粪宜牛粪麻糁生苖锄耘以竹木扶架霜降后收子种亦得立冬后根边四围宽掘深取则不碎一名黄独其味与山药同以菉豆壳麻糁腐草或小便草鞋包种之四畔用灰则无虫伤