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第16章

羊肉羹
治肾虚衰弱,腰脚无力。
羊肉(半斤,细切)萝卜(一个,切作片)草果(一钱)陈皮(一钱,去白)良姜(一钱)荜拨(一钱)胡椒(一钱)葱白(三茎)
上件,水熬成汁,入盐、酱熬汤,下面子,作羹食之。将汤澄清,作粥食之亦可。
鹿蹄汤
治诸风、虚,腰脚疼痛,不能践地。
鹿蹄(四只)陈皮(二钱)草果(二钱)
上件,煮令烂熟,取肉,入五味,空腹食之。
鹿角酒
治卒患腰痛,暂转不得。
鹿角(新者,长二三寸,烧令赤)
上件,内酒中浸二宿,空心饮之立效。
黑牛髓煎
治肾虚弱,骨伤败,瘦弱无力。
黑牛髓(半斤)生地黄汁(半斤)白沙蜜(半斤,炼去蜡)
右三味和匀,煎成膏,空心酒调服之。
狐肉汤
治虚弱,五藏邪气。
狐肉(五斤,汤洗净)草果(五个)缩砂(二钱)葱(一握)陈皮(一钱,去白)良姜(二钱)哈昔泥(一钱,即阿魏)
上件,水一斗,煮熟,去草果等,次下胡椒二钱,姜黄一钱,醋、五味,调和匀,空心食之。
乌鸡汤
治虚弱,劳伤,心腹邪气。
乌雄鸡(一只,洗净,切作块子)陈皮(一钱,去白)良姜(一钱)胡椒(二钱)草果(二个)
上件,以葱、醋、酱相和,入瓶内,封口,令煮熟,空腹食。
醍醐酒
治虚弱,去风湿。
醍醐(一盏)
上件,以酒一杯和匀,温饮之,效验。
山药
治诸虚,五劳七伤,心腹冷痛,骨髓伤败。
羊骨(七五块,带肉)萝卜(一枚,切作大片)葱白(一茎)草果(五个)陈皮(一钱,去白)良姜(一钱)胡椒(二钱)缩砂(二钱)山药(二斤)
上件同煮,取汁澄清,滤去滓,面二斤,山药二斤,煮熟,研泥,溲面作,入五味,空腹食之。
山药粥
治虚劳,骨蒸,久冷。
羊肉(一斤,去脂膜,烂煮熟,研泥)山药(一斤,煮熟,研泥)
上件,肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。
酸枣粥
治虚劳,心烦,不得睡卧。
酸枣仁(一碗)
右用水,绞取汁,下米三合煮粥,空腹食之。
生地黄粥
治虚弱骨蒸,四肢无力,渐渐羸瘦,心烦不得睡卧。
生地黄汁(一合)酸枣仁(二两,水绞,取汁二盏)
上件,水煮同熬数沸,次下米三合煮粥,空腹食之。
椒面羹
治脾胃虚弱,久患冷气,心腹结痛,呕吐不能下食。
川椒(三钱,炒,为末)白面(四两)