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第23章学习白云留香秘方

那团土黄色的粉末一倒入锅里,只见原本呈乳白色的佛跳墙,在接触到土黄色粉末之后,如同发生了化学反应一般,颜色剧变,时而转青,时而变绿,最终变成了无色的状态。
与此同时,一股若有如无的清香,不同于刚才刚才佛跳墙本身所夹带的那种浓郁香味,很淡,但却很清爽,当宁拧嗅到这股淡淡的清香时,如深陷蓝天白云之间,轻悠悠地飘忽着,很有一番意境。
“果然是白云留香,光是这股味道,就足以将所有人征服了!”深吸了一口空气之中若有若无的香气,宁拧竖起大拇指赞叹道。
对于宁拧的称赞,骆远山很受用,傲然道:“那是,小宁,老头子我告诉你,白云留香的秘方可是我祖上传下来的,而我祖父,在清朝的时候,就是宫里的御厨,掌勺的大师傅,就这白云留香做出的佳肴,都曾受到过道光帝的赞赏!”
“是!是!”宁拧附和了一句,看着那锅热气腾腾的佛跳墙,“骆老,现在可以吃了吧?”
不等骆远山开口,宁拧便将手伸进了锅里,捞了一块肉放在嘴里,这一吃,顿感美味,吞枣般的咽了下去。
实在是太美味了,宁拧差点都将自己的舌头吞下去了。
半个小时之后,锅里的佛跳墙只剩下一点汤汤水水的时候,宁拧才心满意足的拍了拍圆滚滚的肚子,打了一个饱嗝。
“骆老,你这手艺,没的说,真厉害!”宁拧由衷的竖起了大拇指,或许是吃的有些撑了,宁拧又一屁股坐在了柴禾堆上,捋着肚子。
“小宁过奖了”骆远山突然变得很尴尬,面向宁拧的笑容之中,有些讨好的意味,“小宁,秘方白云留香的效果,你也见识了,你看能不能答应老头子我一件事,就是你出去之后,将秘方白云留香教给我孙女骆箐?”
“什么?”宁拧一怔,一时之间没听明白骆远山的话,这时,骷髅的声音在宁拧脑海中响起。
“尊敬的塔主,对于鬼魂提出的要求,您可以选择无视,完全不用理会。”
“无视?”宁拧看着骆远山哀求的目光,沉吟了少许,对于拒绝一个老人的要求,他心里有些不忍,再说这只是转交一个秘方,又不是要命的事情,秘方本来就不是他的,他心里自然没有疙瘩。
“好了,骆老,等我看到你孙女的时候,我一定将秘方转交给他,还是先学习你的厨艺吧。”宁拧想了想说道。
“尊敬的塔主,您确认学习鬼魂骆远山的厨艺。”骷髅机械性的声音又响起。
“确认!”
随着宁拧的话音落下,房间内的布景并没有多大的变化,依旧是那个灶房。
骆远山一脸肃穆,此时身上的老式中山装已经换下,换上了一身白色的厨师装,“小宁,欲想学习厨艺,则先练好刀法,来,你来试试!”
说着,骆远山从案板上丢了一把菜刀给宁拧,宁拧一拿到菜刀,手里一沉,暗自惊讶;“这菜刀还不轻!”宁拧掂了掂菜刀的分量,大约有三斤左右的重量,不过样式却是普通的样式,并不名贵,也不精致。
“小宁,我先测试一下你的刀法,将这条鱼剐了。”骆远山又从水缸里抓出一条五斤左右的鲤鱼,一拍鱼头,在打昏了鲤鱼之后,放在了墩头上。
宁拧拿起菜刀,满脸自信的走向墩头,似乎与生俱来,心领神会,在世界塔的帮助下,宁拧手起刀落,一道白光闪过,瞬间便将鱼头斩了下来。
骆远山的厨艺并不算很高明,一级上品的技能,大概相当于现实世界五星级酒店厨师的水品,所能传授给宁拧的,也就是刀法、火候的掌控以及各种调料的配比,食物素材的搭配和各种佳肴的做法。
用了半个小时,宁拧便将这一级上品的厨艺给学了去,特别是在刀法上面,由于宁拧事先学习过鬼魂蒋青的蝴蝶刀法,所谓举一反三,自然在学习这厨艺刀法的时候,顺畅了许多。
当然,在厨艺上面,最最重要的还是火候的掌控,有些食物素材,多烹煮一分钟或者少烹煮一分钟都不行,并且火候的大、小、中都必须严格控制,否则做出的食物会变味。
在世界塔的帮助下,宁拧在学习火候掌控,都用了蒋青二十分钟,才达到了骆远山的水平。
学完了一级上品的厨艺,在骆远山惊诧的目光下,宁拧将重心落到了,骆远山所掌握的一级极品秘方白云留香的身上。
就鬼魂骆远山来说,一级极品,他所擅长的自然不是一级上品的厨艺,而是价值10点魂元的一级极品秘方白云留香。
此秘方白云留香,乃是骆远山祖上传下来的,属于不外传之秘,所谓传男不传女,传内不传外,大抵也是这个意思,据骆远山亲口所说,他祖上乃是在清朝宫廷里做过御厨,想那皇帝的口味极其挑剔,而骆远山祖上能拼白云留香的秘方在宫廷里厮混,这白云留香秘方自有它的出奇之处。
解放后,骆远山的的父亲在弥留之际,将白云留香的秘方传给了他,依靠这白云留香秘方,更是使得骆远山成为了国@家领导人的贴身厨师,退休之后,骆远山更一手创立了美食界的巨擘骆氏集团,不过可惜的是,骆远山在死之前,却没有将白云留香的秘方传给后人。
若不是宁拧有世界塔这类至宝,或许这白云留香秘方,就此失传,消失在历史的滚滚洪流之中。不只是白云留香秘方,在历史上,多少技艺、精巧之物,都随着历史的变迁,在战乱、迁移之中遗失,这些都是老祖宗留下来的宝贵财产。
如老祖宗留下来的,锻造能够斩邪除魔的龙泉宝剑,如看阴阳观生死的面向之术,还有传说中的内家养生之术,甚至是求仙之道,都在现代科技的侵蚀下慢慢失传。
或者只有身怀奇异宝物世界塔的宁拧,才能将那些消失在历史长河之中的技艺,一一挖掘出来。
白云留香,虽然只是一个秘方,但其学习的难度,却比骆远山一级上品的厨艺难了许多。
此秘方,乃是上百种中草药配制而成,其中包括了田七、茴香、莴苣、八香、肉灵芝、龙葵、艾草等主要材料,并且每一种中草药的用量有着严格的控制,多一分少一分都不行,必须适量!
在控制好各种分量之后,再通过一种特殊的熬制方法,加入陨墨石,小火煎熬三天,大火再煎熬一天,最终将上百种中草药熬成土黄色粉末状,便制成了白云留香的秘方。
在世界塔的帮助下,宁拧花了三个小时的时间,才学会了白云留香秘方的炼制方法。不过由于炼制白云秘方的上百种中草药,有些中草药在现代社会特别稀缺,很难找到,就算找到了,也属于名贵中草药,价格不是宁拧所能承受的。
因此宁拧最终用魂元点向骆远山兑换了白云留香的秘方,也不贵,一点魂元就兑换了一大包。
兑换之后,宁拧向骆远山告了个辞,便离开了丙字号房间,来到世界塔,掏出破旧诺基亚手机一看,已经是凌晨五点了,骷髅还守在宁拧的身边。
宁拧心中有一个疑问,便向骷髅问道:“对了,我怎么样才能成为二级塔主?”