42、 猛子这人
　　天气真的有些冷了，真的到了秋冬交界了。张海源又想了想，觉得还是有必要捞一些海参卖卖，虽然现在卖的参小了点，表面上看不太上算，但细算算把稍大的卖了再买回些小的养一点亏不吃；另一个他也能通过“猛子”嘴里侧面了解一下自己的参到底如何，因为“猛子”才是走南闯北的职业捞参人，他们见多识广，从他们嘴里听到池子里的东西如何才是真事。他打听了好多人，想找个好手来捞参，别人介绍了老曲，说这家伙是隔壁青台人，一身好水性，人也还算不错，张海源就定好时间叫他来试试。
　　这一天早晨七点左右，老曲如约骑着一辆摩托车来了张海源池子。张海源看他把安全帽摘了下来，他问张海源道：“你是王老板吧？”张海源说：“你就叫我老张吧。你就是老曲？”老曲说：“对呀，我就是老曲。”他一边说一边把工具从摩托车后腚后上给解了下来。张海源说：“不行先站会吧。”老曲说：“还是算了吧，既然来了还是快干，不然干不完可就不好了。”张海源说：“既然你说干，那就听你的，不过我先泡口茶水给你哈（喝的意思）。”老曲笑着说：“更不能哈水哈茶了，我一会儿就穿上了那个猛子服，下水后一受凉，接着就会急着上厕所的，如果不哈水就敢憋着，如果哈了水那可就一点也不敢憋了，还耽误时间。”
　　他把衣服工具等提到了屋子前面，张海源一边和他说话一边打量着老曲：看着像五十左右的岁数，一米七八左右的身高，不胖也不瘦，脸可能也是常年在海上干活，晒的黢黑，额头的皱纹不少，他的上颌牙齿看起来有些暴，笑起来一脸的憨厚，一笑他那有些微暴的上齿就全露了出来，也不知怎么地了，其中的一个门齿少了一半，特别的显眼。
　　他问张海源：“王老板，养了几年了呀？”他一边问一边接过张海源递上来的烟，张海源给他点上才说：“么几年，才一年，讲参的话，在池子里长了还不到一年。”老曲说：“这么大的池子都是你的呀？”张海源说：“对呀，当八十亩了。老曲呀，今天是叫你来拣参，更主要的是叫你来看参——看看秋天到了，参长的怎么样。”老曲说：“看是没问题的，反正长了都是主顾，如果捞的话就找我就更行了，我住的隔这也不远，一打招呼就来了。不过你才养了这么短的时间，能长大吗？”
　　张海源说：“我买了一些大苗啊，再说我放的那些半大苗也有长的挺快的，我觉得能出一些卖卖了，不然那有钱花了。”老曲说：“哦，那应该能少出一些的，不过现在出参真是可惜了了的，正是长的季节，海水温度才七八度。”张海源说：“可惜也得捞啊，不然没钱了，租子都没法交。”老曲把“猛子”服从脚底下套了上来，到腰时他又到池子边上尿了一泡，然后回来掐灭了烟卷，就从头上套了下来，自己把前胸的口子扎死，又调整了一下脖子处的橡皮，问张海源：“王老板，你说捞多大吧。”张海源说：“怎么你也得从大的捞起吧，最起码还不得捞三两以上的啊。”老曲说：“好，知道了，你就放心吧。”一边说一边把猛子服内的空气排净，又在腰里扎上铅铊子，就下到池子里。
　　老曲下水后没有急于马上就捞，而是绕着池子里转了一圈。因为他是游泳高手，脚上又戴的脚蹼，所以很快的就回来了，他来到了岸边，把水镜摘了下来，对张海源说：“你这池子里的青苔真多。不过参长的挺好的，中的小的真多，但大的比较少，不过估计也能捞出一些，我尽力的给你捞吧。”张海源说：“好。”
　　这样老曲就又回到了水里。张海源在岸上大概等了有一个多小时，看见老曲在水中直招手。他和小王把塑料泡沫箱子提了过去，老曲从水中把网兜子提了出来，这一兜子怎么也得有个三四十斤。老曲一边和他们一块倒着海参一边说：“行啊，老哥，池子里的参不糙，真的是不糙，里面海了海了的，就是大的少了点，如果是过年这么时候就好了。”张海源一边听着一边点头说：“那就好呀，等过年我还雇你来捞！”
　　等把这兜参倒进箱子里，老曲仍然回到水里。老张和小王二个人抬着这箱子参向家走去。说来也巧，这时收参的车也来到了那里。虽然以前没有打过太多的交道，但也见过面，彼此也知道姓名，所以一看见张海源抬着海参过来，参贩子就马上去替张海源一下。张海源说：“唉，可是来了，合适了，不然不敢捞了，省得你好说作了手脚。”
　　看着张海源一半真一半假的说着，收参的老焦回答说：“还至于吗，信不过别人还信不过你呀？你老哥是个好人！”等回到房前把箱子放下，老焦先瞄了一下箱子里的货，又把箱子颠了一下，看了看下面一下的东西，然后说：“老哥，这不是才长了不到一年的参吗，长的还挺好的，真的，这算好的了。不过还是小点，你看这么大的可惜了，真要是称这么大的一斤干么能有六七个，我直接给你扔水里了啊。”一边说一边把小的就给扔到池子里了。
　　老焦有些不紧不慢的用手在箱子里扒拉着，里面有些海参的肠子就开始吐了出来，他又把的吐出来的肠子给拣了出来，然后又把这些参倒进一个带孔的塑料框里，他又用两手把着框子的两头连颠了几下，这样吐完肠子的海参和没来的及渗出水的海参把水全部吐出来，并且全部流走。
　　张海源虽然有些不太乐意，但也不好意思说什么，因为他颠倒的时间越长，这海参吐的肠子就越多。别人形容奶牛吃的草，挤出来的是奶，但岂不知海参吃的是泥，长出来参比金子还金贵。当然了，海参吃的也不完全是泥，它吃的是海藻和其它微小生物，只不过外表看起来像是海泥罢了，但重量却和海泥差不多的，所以其肠子大约能沾整个海参体重的三分之一还多，这样的话参吐的肠子越多，那买海参的人可就沾的便宜越多，因为他这样做就不是买活海参的了，而变成买海参皮子的。
　　直到老焦弄仔细了，他才拿出黑色的塑料袋子，按每个袋子十斤，装了有三袋子。他把袋子里的空气排出，又把那袋子口用力的扎紧，然后把装了参的三个袋子并排放进塑料泡沫箱子里，又在旁边的空隙上放进碎冰，再把泡沫箱子的盖盖上，用胶带封好，这才完成了他的整个打包过程。
　　等老焦把这一拨的海参弄好了，又等了不一会，老曲又开始招手，他又捞了有个三四十斤的样子，这样连捞了四次，张海源一共卖了一百四十三斤鲜参，老焦说：“按每斤六十八元应该是个九千七百二十四元钱，这样吧，老张，你吃点亏，我给你九千七百元钱，等下次赶齐。”张海源听了也不好说什么，就说：“好吧，就这样吧。”钱货两清。张海源说：“这样吧，今天是我第一次卖海参，心里也高兴，大伙在这吃点饭吧。”老焦说：“算了吧，我还得向京走货，你别看海参在我们滨海是平常货，但是到了北京那可是身价倍增的，这东西营养价值确实高，特别是非典以后他的抗病能力更是被人们所证实和认清。万一我在咱们这边把时间耽误了造成化参，那就失去信用的了。我还是快回去把货发了吧，你们就一块吃吧。”张海源说：“哦，那随你便，以不误事为原则。”老焦打个招呼开车就走了。
　　剩下老曲一个人，张海源从刚卖参的钱抽出二张整的给老曲说：“哪 老曲，第一次，你就不用找了，下次少了你别嫌唬就行。”老曲一看就说：“那好意思哪老板，你多给五十多块呢。”张海源说：“你拿着吧，你挣个钱也不容易呀。老曲呀，咱们三个怎么办，找个地方喝个酒吧？”老曲说：“好意思吗，挣着你钱还来喝你的酒？”张海源说：“有钱难买乐意，呵呵，走，我开车，咱们三个一块找个地方喝个酒吧。”等三个人收拾好了，张海源果真开车拉着小王，老曲自己开着摩托车三个人一块出了池子。
　　等酒过三巡，老曲的话也多了起来，说：“老哥，你真够意思，我都不好意思了。”张海源一看就说：“老曲你多大呀，你怎么一口一个老哥的。”老曲说：“你肯定比我大，我才四十三。”张海源说：“啊，那你是小，而且还小大的了。我以为你和我差不多大呢。”老曲说：“对呀，我是出力出的。对了，老哥，你给我的钱也太多点。”张海源说：“多么多呀，等回家把钱交给弟妹子多高兴啊。”老曲一听有些微酸的样子：“那来的弟妹子呀，早就一个人了，离了！”张海源说：“啊，是吗，好好的日子为什么离呀？”老曲道：“一言难尽。”看老曲欲言又止的样子，张海源也不好意思再问了。
　　就去问他的牙齿：“老曲，怎么牙也不整一整呀，真有点不大好看。”老曲用手一指他那半截门牙说：“你说这个呀，我不乐意整，就叫它那样吧。”小王插嘴问道：“你哪牙怎么搞的，只剩一个了？”老曲笑道：“怎么搞的，怎么搞的？叫人打的呗！”张海源一听吃了一惊：“啊，谁打的呀，你怎么不找他们，去告他们呀。”老曲说：“就是叫他们打的，能告的赢吗？”张海源说：“来一口，老曲。”一边说一边带头喝了一口，说道：“你说说看，也许我能帮你个忙来。”老曲这时也不用劝了，他自己喝了一口说道：“老哥，我说可以，你可不要笑我呀。”张海源说：“可能吗，看你是个实在人，我不会那样的。”老曲说：“对呀，我就是实在人，你看我给你捞的参怎么样？那都是一个一个专挑大的拣的，你看我捞出来的参，那肠子是不是一个都没有出来，你不知道啊老哥，有的人捞参，一时打待他不满意，他就给人使坏，有大的不拣大的，专拣半大子的，拣半大子的不要紧。还在水底下把海参顺势用力一掐，把个参肠子给掐了出来，你想人家得折多少称啊，所以做人要厚道的，我老曲保证不会干那样的事！”张海源说：“啊，还兴那样弄啊，我这可是第一次听说，老曲你可千万别那样弄的。”老曲说：“你放心吧，老哥，我才不干那样的事了。”张海源又问老曲：“今天老焦说他的参今天往北京走，是真的假的？”老曲说：“有可能，不过他也不会直接这样走，我看了，他今天扒拉的挺凶的，吐肠子的也真多，那些吐肠子的参得单独拣出来，因为这些可能运不到北京就化了，但是他用这些参加工干参可就上算了，和买参皮子有什么区别吗？其他那些他运北京肯定没问题。”张海源听后若有所思的点了点头：“哦，我说呢，干什么东西里面都有道道里。来，干！”又喝了一杯。一杯酒下肚，张海源问：“老曲，看你水性真棒，什么时候学的，干这行有多少年了？”老曲见问，没有简单的直接回答，而是很认真的看了张海源一眼，自己端起杯子，又哈了一口，然后说道：
　　“老哥，今儿高兴，酒也多了，嘴也把不住门了，我说给你听听吧。说来话长，想当年我老曲也不是一般人儿。我老家就在咱们滨海市西边的青台市平牟县，我那时在县工商局工作，当时也挺牛！那时不是时兴工商办市场吗，我就在所里管市场的。市场有山货也有海货，当然在咱们这实际上也就是以海货为主。我那时看在市场上一种海货，叫‘海肠子’的东西真贵，得三四十元钱一斤。现在咱们这也都认识这个它了，不过，想当年在咱们祖宗那还披着神秘的外纱呢！我把海肠子的故事说给你们听听吧。
　　“知道什么是鲁菜吧？实际上鲁菜就是以咱们胶东菜系为主发展起来的！鲁菜讲究的是味鲜色美，味鲜知道是怎么回事吧，就是同样的菜，别人做的你吃了没有什么感觉，但是一经咱们胶东厨子的手，那就成了鲁菜了。知道诀巧吗？老辈子的鲁菜非我们胶东的厨子不能做的。每当鲁菜快要加工完之时，咱胶东厨子都要从腰里掏出一个荷包样的口袋来，从那里倒出一点沫子放进锅里然后再来那么一二铲子，这时的菜才能装碟上碗。多少人想知道那个东西是什么呀，可咱们的老乡从不外传，问的多了他们只回答说：那是‘鲜面’。今天我可以告诉你们二个，那个东西就是用海肠子晒干后磨成粉做的，那可是奇鲜无比呀，什么菜一经它的加入，立刻就不在是一个档次了的。当然了，现在是没有用这个的，都改成味精的了。不过我们胶东这里，到现在还有一些老人叫味精不叫味精，而叫味精为鲜面，就是这么来的。
　　“呵呵，有点扯远了，回到正题。我一看那个海肠子那么值钱，就去和他们拉呱儿，他们知道我是工商的，对他们够不成什么威胁，有什么话也和我讲，所以我就知道了这个海肠子在什么地方有，什么地方产量高，怎么能把它给采集上岸。等我打听清楚了，又先和海边上村子的干部搞好关系，把海区承包了下来， 然后把公职给辞了。哎当时为辞那个公职和老婆打那个仗啊，老婆说么也不让我下来，我就不干，最后到底是我下来自己干了的。我又自己借钱买了船和设备，雇人下海捞海肠子的。当然了，我捞和渔民捞绝对不是一个档次，以前的渔民是用铁锨一个个挖那个海肠子，一挖就把水给荡混了，必须又得等老长时间才能挖下一个。
　　“所以我就此研究老长时间了，最后我创造性的采用新方法：我在船上按了一个高压水泵，把管道的一头对准海底下的海泥一呲，过一会儿等泥消退之后，下水擎着拣就是了，那一潮也弄个几百斤，那时的海肠子贵呀，因为采集方法不一样，当时只有我是那样干的，所以一斤能值二三十，那一潮也能挣个三五千的。自己舍得出力，干海上的活也累，所以挣钱后就想放松放松，老婆又管不了我，这一下不要紧，开始染上嫖的毛病了，自己挣的那二个钱全叫我送给‘小姐’了。那时的钱实呀，自己也牛，一上饭店酒店那就是一手搂着一个呀。 ‘小姐’们看见我那真眉眼是笑。
　　“最后老婆发话了：你人走吧，钱留一百万给我和孩子。我一想行啊，就答应她了，我把钱和房子留给她了，自己净身出户，可是没成想，那一片海域的海肠子几天就叫我用水泵子给呲光了。这下我没有活干了，剩下那二个钱也叫很快的叫我花光了。还好，这几年练了个扎猛子（潜水）的手艺，现在海参的营养价值又被人们给认识了，这个海参就得扎猛子捞。我就开始给人捞海参，争个手工钱，不冷的时候捞一斤人家给我一元钱，冷的时候人家给我二元，收入也行。等最冷的时候这边海面上被冰封上了无活可干了，我就到海南岛去给人家叉鱼，也是叉一斤多少钱。啊，你问我海南岛没有人叉吗？他们那人不行，他们那人不抗冷。我们这最冷的时候海南岛也是最冷的时候，他们那人那时都冷的不行，没有下水的。而我们的人过去感觉那水比我们这秋天还热呢，所以我们过去干整好。可是我在那干了一个冬天，挣的钱全叫人给熊去了的。啊，谁熊去了呀，叫‘小姐’熊去了呗，我又没有钱回老家了，没有办法就打电话给咱们滨海一个伙计（朋友的意思），他邮钱给我，我这才坐飞机回去了的，他叫我到滨海来干，我这才到了咱们滨海的。
　　“来了之后，平时人家用我捞参我就给人捞捞参，有用我们到池子里捞的，有用我们到海里捞的。所以咱们滨海海里的地形混不了几天就熟了。后来我们几个人轧伙自己到海里捞，啊，你说海里现在不是都叫人承包了吗，对呀，说白了也就是到人家那里去偷。对呀，你放心吧，老哥，到现在为止我还没偷过人家个人的东西，那样的话我觉得太缺德了，我们偷的也都是公家的海参。偷东西你也得会偷呀，你必须和看海的轧伙好了，到时他给你让地方让时间，不过看海的又黑又狠，偷好的参一家一半，不然你可别去自找倒霉了。
　　我有一天差么点就吃个亏，那天我和他们说好了，就下海偷了，我下海里那都是背的氧气瓶，一下去就不上来了。我下水之后，那天也正好赶上他们当官的勤快，偏要出海转一圈，和我约好的小兵也没法说什么，更没法通知水下的我呀，只好陪着他来。还好，那个当兵的有点心计，来了以后他也不熄摩托艇，只在我可能呆的海域一个劲的转圈，我知道事不好，就游远了，找个礁石后面藏了起来，当官的又叫朝水里扔炸药。如果真有人在水里肯定会被炸死的，因为炸药在水下一爆炸，瞬间增加许多水压的，人一下子就被挤死了，就是挤不死，也能把眼睛挤瞎、耳朵挤聋。我趴在岩石后，听着水下那隆隆炮声，真是吓坏了，也给他好一个吓。等他回去就给我打电话，看我没死他才放心了的。
　　再就是牙这次，也是和当兵的联系好了，半夜里去偷参，我们的东西在外面放的，他们当官的喝酒回来了，发现我们在岸上的东西了，他们也不放声，就打电话又找了一些人，在岸上等的我们，我们刚上岸，他们就开始抓人，我们那些伙计跑的快，我和另一个叫人抓住了，他们也不讲价，劈头盖脸就打，牙就是那时被打掉了，我在里面蹲了一年，这不才出来吗。”
　　张海源一听就说：“啊，老曲呀，你在那里呆过呀。”老曲听后说：“你放心吧，老哥，我不会干那偷个人的事的。我偷也是偷公家的。什么公家的，还不是老百姓的，一片海祖祖辈辈都是老百姓的，怎么现在就成了个人的了、老板的了？他们一点也不用投入，擎等着坐收金钱就是，还养了一帮子边防的，什么边防的，我看现在都成了他们私人保卫、看门狗了。当官的就直接和老板们要钱，当兵的就和我们要钱。本来那天也没事的，只不过是叫我赶上倒霉的时候罢了。他们为什么那么狠打我，就是想知道我们到底和他们那里那个人有联系，内鬼是谁？那我能说吗！到最后他们也没问出我什么来。说真的，他们那里的参多也大，偷一个当一个。你们这参还是少，更小，不当偷的，呵呵，你就放心吧，我绝不干那丧良心的事就是了，人家个人养个参都不容易的。”看老曲说的信誓旦旦的样子，张海源这才放下心来。
　　看看酒喝的差不多了，张海源说：“行了吧，老曲，喝的不少了，酒咱们不喝了，小心路上，还得骑车呀，要是在想喝就把剩下的酒拿回去喝。”老曲说：“好，我早就不想喝了。”张海源说：“来点什么饭呀？”老曲：“来点水饺吧。”这样三个人又要了一斤水饺，等吃完了，天也快黑了。张海源又再三嘱咐老曲，叫他慢点开，老曲说：“你放心吧，我喝酒开车又不是一天半天的，没事。”看老曲开车走了，张海源也开车拉小王又回到池子里了。