20.咸水妹
咸水妹是中国人专营外国生意的娼妓。她们既称“咸水妹”，定章很严，只准接外不许接内。每周由卫生处派人检验有无毒征，才许给照营业，如患花柳即勒令入院治疗，以免贻毒外宾，防范很周。公共租界上以虹口之鸭绿路，法租界以磨坊街与典当街，为咸水妹群聚地点。每到薄暮深宵，尝见白衣白冠之水兵在该处蹀躞徘徊，意有所属，而她们亦浪声秽语，媚眼横飞，以施其勾搭手段。
至“咸水妹”三字的意义，因为香港初开埠时候，外国人渐渐来的多了，要寻妓女也没有。为什么呢？因为他们相貌和吾们两样，那时大家都未曾看惯，看见他那种异相没有一个不害怕的，那些妓女谁敢近它？只有香港海面上那些摇舢板的女子，她们渡外国人上下轮船，先看惯了，言语也慢慢地通了，外国人和她们调笑起来，她们自后就以此为业。香港是一个海岛，海水是咸的，她们都在海面做生意，所以叫她做“咸水妹”，以后便成了接洋人的妓女之通称。这个“妹”字，是广东俗语女子未曾出嫁之意。
21.轿饭票之三变
轿饭票是娼门中给与客人的一种车费。当那民初时代，做主人的到妓院中去请客，末了，自己拿着一叠局票、一枝破笔，遍询客人的车夫叫什么名字，边问边写。如车夫叫阿金，局票上先写“阿金”二字，接下去再画二个圆圈，暗示二百之数，旁边写主人的姓字和月日，再将写好各票一一留入底纸，然后发给客人，转发他的车夫，这就是轿饭票。到了领取时候，须将底纸对过，以防杜造冒领。每张价值虽只二百文，而手续也很繁杂。后因主人和娼门方面都觉着不便利，就此取消这种制度，由妓院自制铜牌，式样各别，有花篮的、桃子的，也有古瓶的，四面镌有花纹，中镌妓名，很觉精致。如得铜牌一块，可往发牌子的妓院换钱二百。后来客人因着铜牌好玩，大家都留藏起来，作为种玩物。于是娼门中发出的多，收回的少。每逢花头，不够分发，于是月月需添制铜牌，比较从前从局票代替更觉麻烦。正在为难当口，有妓院左近的烟纸店老板，乘机印好一种轿饭票，形式比现下的辅币券略大些。而妓院预先去买，更有折扣。如五十张计钱十千文，可打九五或九三付款。此票有两种便利，妓院趸购，可得折扣之益，并且免除付钱之劳，因车夫得票后，按照票上刊印店号，直接自往兑换，以故十几年以来，流行这个制度直到现在了，从局票书写到烟纸店发行，已是一变三变，小小的一张轿饭票，已有如许的变化。
再说烟纸店方面的利益，一贪图趸进零出；二发出去的票子，到了后来只有少不会多，这就是它们唯一的希望。倘无油水可揩，烟纸店老板不是呆虫，那肯化了印刷费去巴结娼家呢？
22流动的卖唱
卖唱这个生意，大而言之，像那舞台上的新旧艺员、群芳会上的妓女和说书弹唱及一切杂耍小调等等；小而言之，如露天舞台上的角色、走弄堂的男女和跑馆子的歌女，都是以卖唱为生活。他们的总诀，只有一句道“吃开口饭”。
现在且说跑酒莱馆、旅馆的歌女们，全沪计之也有一二百人。歌女的年龄都在十二、三到十七、八，她们的身世，大率由假父假母价卖而来的养女，教会歌唱后即天天从事跑唱，以其所得代价养赡她的假父母。歌女出来，也穿了一身花花绿绿的摩登衣服，搽了脂、抹了粉，后面跟随琴师一人。到达酒菜馆房间时，瞧见客座有人在内聚饮或谈话，她即搴帘而入，不召自至，手持一白布折子，满列平剧剧名，嬲人点戏，每出二角。倘客不允，她必再三歪缠，必坚拒之才悻悻而去。此种跑馆子、跑旅馆的卖唱歌女，发现迄今，也有七、八年的历史了。
23.点大蜡烛
长三娼寮的小先生即幼妓如第一次经嫖客梳栊，她们却郑重其事，那天晚上必嬲嫖客点了大蜡烛，雇了一班乐工吹吹唱唱，以作破瓜的盛大纪念。点大蜡烛的顽意，在妓家视之都目为很庄重的典礼。