俺不拾拾那车靽儿，也不挑挑那筐担儿，也不担那饭罐儿，也不挎那菜芜儿，也不曾楔楔那锄垫儿。笑俺可也轻轻巧巧的每日吃饭儿。
遇着那胡突官儿，厨房只一间儿，又是热杀人的天儿，打上呕杀人的烟儿，那汗成了湾儿，又没人倒倒班儿。哭忙起来就是热杀那里躲闪！
黑了点上灯儿，使船看看风儿，谯楼上还有个更儿，帘子上还有个钉儿，粮食有个升儿，秤上有个星儿，何况是眼里放着钉儿，怎么不听听声儿？笑该用心不该用心，俺自有个成算宗儿。秦厨说那该用心的，是什么人呢？
轰轰烈烈的乡官儿，出门打着伞扇儿，王家有个十万儿，身上穿着绸缎儿，大儿到了抚院儿，小儿到了知县儿，望他给点体面儿，弄的不成酒饭儿，主人砸这手腕儿。哭这可才费的心思，眼也不敢去＊（左目右斩）。
那不该用心的，是什么人呢？
头上戴着朗素儿，身上穿着粗布儿，腚上穿着破裤儿，骑着毛驴没点马褥儿，老辈的亲戚，穷的不成个样物儿，或是主人家治下的花户儿，或是书房里教书师傅儿，又打公婆不喜的媳妇儿，这算什么客数儿！笑这可就生硬腥脏，取俺的尊便去做。
那用心的，怎么样呢？
海参切成四瓣儿，鲍鱼切成薄片儿，皮蚱切成细线儿，鲤鱼成个正面儿，葱丝切成碎段儿，花椒研成细面儿，包了剁了细馅儿，蒸合压了饼沿儿，稀烂的猪头还带蒜瓣儿。哭使碎了俺这心儿，还怕说一声不好看儿！
那不用心的，怎么样呢？
成佐的菜蒸一抓儿，豆腐带水一洼儿，连皮的萝卜一掐儿，挺硬的鸡蛋俩仨儿，煎或用个葱花儿，并不见个油花儿。今日是这个做法儿，十年五年并没第二个做法儿。笑省天下的大事，那管他嫌与不嫌！
昨日霎嫌那猪肉没点好块儿，鸡肉槣了不够几块儿，又说煮烂了海带儿，又说蒸生了烧卖儿，少油没盐的凉菜儿。拿鞭子打俺那膝盖儿，棒槌敲俺这骨头儿，拳头打这脑袋儿。哭是当着这一行生意，说不的那命苦！
虽是打了。
俺可镟了一块肉胡儿，转了一个鸡脯儿，偷了两对鸽雏儿，香油称了一伏儿，清酒落了几壶儿，炭块还够一炉儿。笑拿到家里，老婆孩子大家好揎。
说那菜里没有香油。
俺一碗青菜一钱儿，一碗豆腐一钱儿，一碗汤是一钱儿，四个菜碟也合着一钱儿。担惊受怕的一年儿，刚才积攒了一坛儿。问依你说，一碗一钱，十碗才是一两，怎么能攒成块呢？吴恒说说起伤惨！哭俺不是半截儿，插上了个鹅眼。
俺这几年治了几亩田儿，买了一个园儿，有了几吊钱儿，小厮叫小全儿，妮子叫蛮儿。笑实言一家四口，俺不用打油称盐儿。
你看我呀，贪叨瞎话，打发书房的那鸡蛋，从清晨舂在锅里，虽然化了不要紧，看熬红了那锅子，得去看看。下，江城上谁想做奶奶有多好处，且不说别的，常时那厨子一日打发两顿饭，少油没盐，上顿也是那个，下顿也是那个；这一月来一日三顿，一顿就换一样。如今思想起来，那厨子始常忒也拿我不当人，甚是可恶！就该揭了他那皮才好１老王，你去叫吴恒那奴才来的。
［耍孩儿］那厨子太欺心，该剥皮又抽筋！莫似他奸诈的忒也甚。因着公婆不向我，他就拿我不当人，如今想来真可恨！叫他来一千鞭子，打他个挣命发昏！
吴恒上，老王说奶奶叫你哩。吴恒说妙哉！近来我打发的奶奶甚是用心，必然待赏我点什么。快去快去。见了江城说吴恒来了。江城说你去外边叫个管家来。吴恒说奶奶待赏小的嗄，着小的出去问他要的罢。江城说等着赏你一千鞭子！吴恒说小的不知是什么不是？
骂一声贼奴才，贼头贼脑真杀才！做厨子全把良心坏。就看今来这样款，才知你常时忒也乖；你该杀已是三年外。要把你的贼头割下，把贼心剜将出来！
老王说叫了人来了。江城说拿鞭子来，打吴恒这奴才！家人禀奶奶：是连衣打，是解衣打。江城说解衣打！吴恒说奶奶，解衣不冠冕。解衣打二百，家人说二百了。江城说再打！又说四百了。江城说拿棍来再打四百，着实打！又打二百棍，家人说吴恒没了气了！江城说再打一百拉出去！打毕，江城下，家人扶起吴恒啀哼说亏了我推佯死，少捱了一百。这一场亏从那里说来！下，高公、高母上云听说咱媳妇解了衣打那厨子，这是个什么景况！况且听说是为了打发的好了打，这怎么是个人来？天哪天哪！
媳妇才二十三，到了这样不值钱，光腚滚来怎么看？说是为打发的好，这个难以对人言，这件事传遍了峡江县。愁我儿来家受气，想起来心似刀剜！
哭了回子，打了个哈睡着了，高母说我也疲，也睡睡儿。作睡介，罗汉上云吾乃金身罗汉是也。忽见高仲鸿夫妇愁气冲天，待我惊他。
高仲鸿，高仲鸿，我劝你不要空愁。那江城原是那净业和尚养的个长生鼠儿。你儿那前生是秀才，到了那寺里，只当是个寻常鼠儿，一杖打死，所以今生来报冤仇。你只每日念佛一千声，自然消除冤孽。记着记着！我去也。下，高公惊醒呀！好奇！好奇！夫人也醒了，高公说我方才得一个怪梦。