（别录下品）【气味】酸苦温，无毒。
【主治】消痈肿，散水气，杀邪毒。
【核】曰∶醋，一名酢，一名醯，一名苦酒。五谷及秕糟饴果，皆可造。入药唯取晚粳者上，早者次，糯秫者又次。其法∶三伏时，用陈仓米一斗，淘净蒸饭，摊冷
黄，晒簸，水淋净。判以陈仓米二斗，淘净蒸饭，和匀，气歇入瓮，遂注水淹过寸许，密封置暖处，三七日成。糯醋∶秋社日，用糯米一斗，淘蒸，以六月六日造成，合小曲一分，和匀，同水二斗，注瓮中封酿三七日成。粟醋∶法用陈粟米一斗，淘浸七日，蒸之，再淘淋，倍水入瓮密封，日夕开搅一次，一七日成。小麦醋∶法用小麦二斗，水浸三日，蒸熟
黄入瓮，水淹过麦，密封，七七日成。大麦醋∶法用大麦一斗，水浸三日，蒸熟
黄，晒干，水淋过，再以大麦二斗，蒸熟和匀，入瓮，注水封闭，三七日成。饴饧醋∶法用饴饧十斤，水三十斤，煎化，俟温，入白曲末二十两，入瓮搅匀，封瓮口，日中晒，三七日成。糟秕诸果者，不堪药用，不尽纪也。
曰∶粳，溉谷也，酿之作酸。酸。木味也。是木本水为源矣，故法取粳造者良。
盖酸津肝木诚肝脏之体用物，楞严云∶谭说酢梅，口中酸出，耳提面命，尚尔津津，至决痈消肿肤受者，犹得蠲除，饮之啖之，宁不聚津，猪水泽，及稿瘁乎。若目为肝家本有之物，忘源者在在皆然矣。主散水杀邪，润湿者，仍归水大，邪孳者，宁不降心退舍焉。佐胆作导，疏###猪胆
（别录下品）【气味】苦寒，无毒。
【主治】主伤寒热渴。陈藏器曰∶敷小儿头疮，治大便不通，以苇筒纳入下部三寸，灌之立下。
【核】曰∶猪豕也，易击坎为豕，性趋下俯首，喜卑秽。天将雨，则进涉水波，为水畜也。盖十二子，亥为豕，故亥象形。以一阴生于午，至亥而六阴备，谓其嫌于无阳也。是以猪之在物，以从豕，在气，以从亥，其应水也，为能克其类焉。牝曰
，曰彘；牡曰，曰。皮肤血肉、筋骨髓脑、脏腑膏膜、头胪脬卵、悬蹄耳垢、
汤绳缚，咸归药用。若豕，其曰∶胆者，肝之腑、谋虑决断之所出焉。经云∶十一脏皆取决于胆、其所赖以断判流行者众矣。囊皮裹汁，气用为先，是非块然肉好之比。性濡滑，味大苦，气大寒，大凡火热为眚，燥涸为证者，对待治之。至续脉慰劳，利肠涤垢此则气用前通，并得洁齐形脏。盖胆者，甲乙之始，阴阳之兆，所赖以断判行流，岂小补云乎哉。