过了个不怎么舒爽的新年后，程沐就带着徒弟二人上街购置了成批的桌椅和各种炊具。
店铺是一个小的两层门面房，把房子租下来后，程沐他们在那儿收拾装点了好几日，为了方便和划算，他们把二楼的房间改成了几间卧房，这是他们的店也是他们的家。
初六是个好日子，程沐选择在这个吉祥的日子开张，在初五这日程沐上街请了写字的人写了许多的宣传单，上面写着浓浓的开业大酬宾几个字，尽是宣传程食记的页字，写好后程沐就派出孔发宁祥二人满大街的去派发宣传单。
“大家伙儿！瞧一瞧看一看嘞！程食记开业大酬宾，明日到场一律便宜嘞！”
孔发站在大街上，摇着手中的宣传单喜气洋洋的宣传他们的新店。
“来，公子拿着，这上面有地址，明日去捧场啊！”
宁祥拉着大街上的男子就给他介绍程食记。
这边孔发宁祥忙着发传单宣传，程沐也没闲着。
虽然他们的店面不算大，可若是忙起来人手确是不够的，她吃过早膳就上街寻店小二去了。
她直奔京城的旮旯胡同而去，这儿是京城的穷人聚集地，便宜又好用的劳动力当然就得从这儿找。
到了胡同口，程沐避开脚下肮脏的臭水，挑了个高台直接跳了上去，看着周围空旷的环境，她稳住了心神然后扯起嗓门道，
“招工啦！”
嚎这一嗓子倒真的引来不少围观的人，程沐满意的看着腿边的一群人，这下可以好好挑挑了。
“姑娘是要招什么人？”
一名约莫十五六的半大小孩儿看着程沐，好奇的问道，问过还缩了缩手裹紧自己的灰布大棉袄。
“店小二！”
程沐轻咳了一声，对着围观的众人说道。
“哪儿的店呐？”人群起哄说道。
“京城新开的饭庄程食记。”
“姑娘给月工钱多少？”
“一月五两银子。”
“切..”
人群听到这点银子都唏嘘一声烘托而散。
他们都嫌这月俸太少了，虽然他们是京城的穷人，可去给别人家干个苦力扛个包裹一个月下来银两可不少拿。
程沐看着一哄而散的人群欣喜的表情都凝固在了脸上，她..话还没说完呢！
包吃包住！这不是刚起步吗？生意好了还涨工资呢！
“姑娘，你看我行不？”
程沐低着头一看，发现竟然还要人没有走，正是方才搭自己话那个半大的少年。
她仔细的打量了他两眼，这用他..算是违法雇佣童工吗？
少年看着程沐犹豫不决的模样，脸上顿时露出焦急的表情，干苦力的人嫌他瘦嫌他小不愿意用他，这好不容易有个机会可不能错过。
“姑娘，我很能干的，你就要了我吧！”
看着少年诚恳的眼神，程沐实在是不忍心拒绝，而且这店马上也要开业了，要是找不到干活的人，这生意肯定是要受影响的。
“成！你叫什么？”
程沐从高台上一跃而下，站在少年对面问道。
在台上觉得这少年小小的一个，这程沐下来了才发现这少年比她还高出半个头来，看来也就是因为太穷这才营养不良太瘦了。
“我叫石三，他们都叫我三儿。”
石三得到了一份生计高兴极了，他喜笑颜开的对着程沐说道。
程沐看着虎头虎脑透着股机灵劲儿的石三，心里也欣喜，笑道，
“行！走吧！三儿，跟姐姐回去干活去！”
说完拍了拍他的肩膀就想领着他回去。
可石三却一副难为情的模样，脸都憋红了，还想要说些什么。
程沐回过头来，见他这副模样，眉头微蹙，这小子现在就想让涨工钱？
“三儿，还有什么事？”
“姐，能不能把我弟也捎过去？”
“你弟？”
“姐，你放心，我和我弟是同胞兄弟，他也外出找活儿干了，一会儿就回来。”
石三怕程沐不同意，连忙又补充道，
“我们兄弟二人在这旮旯胡同相依为命，姐能不能把我们都招了去，我们一定会好好干的。”
看着石三迫切解释的模样，程沐心中划过一阵酸涩，她对石三微微一笑，
“成！你们都过去。”
原本程沐来招工也是想多招两个人的，这下石三两兄弟正好，店里也能顾得过来。
石三惊喜的咧着嘴憨笑，他挠了挠头，向程沐深深的鞠了个躬以表感谢。
等了没一会儿，程沐果然看见一个少年从胡同口那边走来。
石三也看见了，他冲着那人激动的摇手，嘴上高声呼喊，透露着喜悦，
“四儿！快过来！”
那少年听到石三的招呼，连忙小跑着赶到他们面前。
程沐这才看见这个少年的面容，她以为这二人会是长的一样的双胞胎，没想到竟是异卵双胞胎，这二人长的并不一样。石三长的机灵，这个少年就透着股憨厚的气息。
“哥，我今日又没找到活儿！”
少年一见到石三又忍不住瘪起了嘴哭诉抱怨道。
石三把他转过来，面对着程沐介绍道，
“姐，这就是我弟，叫石四。”
“四儿，哥找到活了，我们跟着这个姐姐去饭庄干活！以后每顿都有饭吃了！”
石三抱着石四，浑身激动的颤抖，这是天大的喜事。
“真的啊！谢谢姐！”
石四也惊喜的转身来谢程沐，又是深深的鞠躬，把程沐给整的讪讪一笑。
把他们带到程食记后，程沐将他们安排到了二楼的一间房，在孔发和宁祥房间的隔壁，程沐自己单独一间在最里边。
“你们二人今日先将这饭庄上上下下再打扫一遍，桌椅板凳都要擦干净，明日开张后你们二人负责接待顾客，他们点菜你们要记着报到后厨知道吗？”
二人重重的点点头，石四忽然伸出胳膊挠挠头有些尴尬的笑笑，
“程沐姐，我们不认字。”
程沐自然是一早就想到了这点儿，她早就拟定了菜单然后托人都写成了点单的纸张，到时候客人一份菜单，店小二也拿着一张，客人点哪个菜，他们只需要在后面划个勾就行。
同他们二人一说，这兄弟二人明显的就放下了心，说保证完成。