今天中午,白仙的猪肉炖菜得到了所有士兵们的好评,就连昨天对白仙态度很冷淡的运粮官,看着白仙的眼神也不像昨日那般严厉,让白仙不禁感叹,美食真的是拉近人与人距离的最强法宝。
吃过饭,白仙把非要留下帮忙的白母和白修赶回营帐去午睡,刚才运粮官运来了一牛车的蔬菜和十几个罐子,现在她要带着大家把这些菜都处理好。
沈云清凑到白仙身前:“白仙姐,你真的要做酱菜啊?”
看着沈云清苦大仇深的表情,白仙就知道她肯定不喜欢吃酱菜,果然,沈云清接着说:“酱菜又臭又咸,还容易坏,原来我娘每年春天都会腌上两坛,可到了冬天打开的时候,那些菜都坏了。”
提到逝去的家人,沈云清的眼中闪过怀念,白仙搭着她的肩膀:“云清,你信不信我?”
沈云清直直的点点头,白仙是她见过最难以形容的女生,这种难以形容不仅仅是指明明白仙年纪不大,却总是很淡定,无论遇到什么状况,白仙好像都是那副模样,还有就是厨艺,白仙做的每道菜都非常好吃,还有白仙的气质等等。
白仙和大家一起把菜搬下牛车,这运粮官对士兵们的口粮很上心,这里面有豆角,白菜,南瓜,辣椒和萝卜,要是现在是春天就好了,那样就可以去挖野菜,白仙的思绪一动,开始告诉大家她的想法。
“我先告诉大家,留下一半的南瓜和豆角,其余的菜我们都要做成酱菜,这样就不用担心以后天气冷没有菜吃了。”
听到白仙的话,大家都将信将疑,只有沈云清和马大虎对白仙的任何指令都是绝对服从,白仙道:“大家先把所有菜清洗干净,大部分菜需要晾干才可以进行下一步。”
白仙把马大虎拉到一边仔细讲起来:“大虎哥,一会呢,我们用蒸笼蒸一部分南瓜和豆角,正好以后再晾干,它们很长时间都不会坏。”说完,她便和沈云清一起去洗菜。
众人洗完菜回到厨房,白仙继续说:“这些菜要晾到明日才可以做,现在我教大家做一种面食,这种面食做好以后可以当干粮吃,不会发干发硬,大家都会揉面吧?”
白仙打算做的是现代的馕,这种维族食物做好以后,放一个月都不会坏,或许在古代馕还有别的名字,不过白仙自己决定把它叫做馕了。
众人在白仙的带领下,把面揉好,搓成一个个面团,再用擀面杖擀薄,贴到大铁锅的锅壁。
白仙盖上锅盖,几分钟后,她掀起锅盖,成功了,一个个金黄的馕饼散发着麦香,她利落的把几个饼取下,又放入新的面团。
看到众人悄悄咽口水,白仙拿起一个馕,切成几分让大家分食,她也捧起一块馕吃起来,不错,虽然古代的面粉比不得现代的面粉细腻,可正是由于面粉中不均匀的颗粒,才让馕饼的滋味更上一层楼。
马大虎崇拜的看着白仙,他原本以为白仙就是做菜好吃,没想到人家做的面食也这么好吃。
沈云清香甜的吃着饼:“白仙姐,这个饼好好吃啊,又软又香。”
白仙笑起来:“等到它凉了,吃起来就会比较有嚼劲。”
剩下的面团,白仙让学徒们来试试,她站在一边,看到众人做错时才会指导几句。
今天晚上的晚饭异常简单,炖猪杂,南瓜汤和馕饼,这一下午的时间,白仙带着大家一共做了五百个馕饼,除掉今天晚上士兵们吃掉的,还剩下二百个。
晚饭后,白仙没再让大家干活,累了一整天,也该回去休息休息,而她回到营帐,和白母聊了几句就睡去,等到白修学功夫回来,白仙早就睡着了。
白修轻手轻脚的走进来,对白母说:“娘,姐姐这么早就睡了?”
白母点点头:“你姐姐今天比较累,刚才就睡下了,不过她临睡前还挂念着你,想知道你今天练了什么。”
白修刚开始练功夫,虽然曹三哥说他的骨骼还算柔软,可是他毕竟已经十岁,最佳的练武年龄已过,这几天曹三哥光让他扎马步,别的什么也没教,听到白母这样问,他有些气馁。
白母安慰他:“小修,万事开头难,你现在就松懈了,后面怎么办呢?”
白修攥紧拳头:“娘,我不会让你和姐姐失望的。”
疲惫而充实的一天又过去了,在白仙看来,军营的生活每天都相似,她每日忙着做菜,白修上午教小伙伴写字,晚上去和曹三学功夫,白母在营帐里缝缝补补,日子仿佛很长,长到每一天都像一辈子那样漫长。
第二天午饭后,白仙教大家腌制酱菜,晾好的豆角辣椒萝卜,切段或者切块混合放入坛中,撒入少量盐,再放入白仙秘制的卤水,等到她一一给坛子封好口,笑着说:“等到五天以后,这些菜就可以拿出来吃了。”
沈云清瞪大眼睛:“五天?这么快?”
其余人也都不太相信,可是想到白仙高超的厨艺,或许她这次也会成功。
白仙眨眨眼睛:“我知道大家不信,不过五天以后,咱们就知道结果了,现在咱们开始烙饼。”
忙碌的时间一晃而过,白仙和学徒们一起烙饼,准备晚饭,开饭,洗涮,等到厨房的工作结束,夜色已深。
早就腰酸背痛的沈云清看着仍旧站在厨房里的白仙说:“白仙姐,你现在不回去吗?”
白仙摆摆手:“你们先回去,我再整理一下。”
不多时,厨房里就剩下白仙一个人,其实她留下不是为了整理,而是为了做菜,军营里的蔬菜不像当初白越馆里的蔬菜种类齐全,这几天下来,她觉得自己已经把她能做出来的种类都做了,猪肉炖土豆,猪肉炖萝卜,肉炖杂菜,白仙觉得是时候要换几道新菜,这样大家吃起来才不单调。
她拿起一棵萝卜,切成细丝,想了想,又加入了一些面粉和猪肉末,再加入一些调料,搅拌成面糊后,就开始往大锅里倒,白仙放入一勺面糊,在高温的作用下,面糊很快变成一张薄饼。
白仙拿起筷子夹起一小块饼,很自然地说:“宋越,你快来尝尝这个怎么样?”
第59章 难以形容