卤肉店的老板说了很多经营该店即将面对的困境，他是个实诚的人，没有和李东说各种各样的未来与钱途，李东也不打算让其吃亏，他最后微笑说，“老板，这些事都不是问题，你把店转让给我，我一定会经营下去。”
老板小眼睛一转，眼中闪过一丝精芒，“你不会是他们的人吧？”
他们，自然是指要强抢卤肉店的人。
李东摇摇头，取出自己的徐岳峰的身份证，“你可以去打听一下我徐岳峰是什么人，黑道什么，我绝对不会与其合作的。”
“而且他们不是只肯出一百万买下店面吗？我多出一百万。”
老板盯着李东好一会儿，最后拍板道，“好，我卖给你。”
事情进行的很顺利，随后李东就和卤肉店的老板签了转让合同，李东往老板的账户转了一百万，而老板也正式将李东介绍给卤肉店的员工们。
当场李东就说所有人的工资涨百分之十，随后李东和老板去工商局办了一下交接手续，仅仅两个小时，李东就成了“美味卤肉店”的老板。
对与店名，李东也不想去改，当天下午，李东熟悉了一下运作疗程，便回徐家了。
实际上作为一名老板，李东要做的事情很少，就是每天对一下账本，其余的事情店里早就分配好了，其中当然有些地方时可以捞油水的，不过李东也没有去查，因为这样的事情不管是任何一家饭店都会有，除非是老板亲自管理原材料的买卖，但是这样的话，很显然会显得这个老板比较小气，对与这样的小成本的店面来说，要留住一位大厨就有些困难了。
一点点的贪污李东还是可以忍受的，不过他还是有意无意的跟大厨说了一下，最重要的就是食品安全。
期间李东也了解了想强买该店的就是同一条街斜对面的一家湘菜馆的老板，这人叫马佳奎，他姐夫刘发达就是管理这一片治安的巡逻队大队长。
马佳奎的姐夫是体制内的人，但是此人却是这一带混混的老大，因为这里是市中心，市政府对治安的管理比较严格，所以马佳奎的手下说到底最常做的还是帮人催债，泼泼粪水浇洒狗血什么，真正的谋财害命敲诈勒索他还是不敢做的，毕竟这一带都是大公司，人家都是钱通中央的庞然大物。
惹不起大公司，但是对于本条街生意最火爆的“美味卤肉店”，马佳奎还是敢下黑手的，因为这个店的生意实在太好了，马佳奎曾经叫人专门盘算了一下，发现该店从早上九点到晚上八点这十一个小时，每天人均客流居然高达两千人，更不要说那些叫外卖的公司，至少有两千份的量，也就是一天能卖出四千份，这家卤肉店饭菜倒是不贵，十二块钱一份，但四千份，就是四万八千了。
扣除各种各样的成本，一天纯利润有两万，一个月就是六十万，比他的湘菜馆高多了，马佳奎心里当然想霸占了，和姐夫一说，两人一合计，就对“美味卤肉店”下手了。
马佳奎的姐夫不过是个巡逻队长，虽然是现管，但是真正来说，权力也不大，不过他还有更深的关系，他初中同学是该市的政法书记，所以原来的店老板虽然小有身家，但也斗不过马佳奎。
李东回到徐家，将今天的事情说了一遍，徐正清对李东这么快下手有些异议，他觉得太草率了，不过既然已经买下了，也就只能好好经营了。
凌晨一点，李东戴上一顶帽子，稍稍的变化了一下面貌，变成一个中年人的摸样，随后便出门。
打车直接到了“美味卤肉店”，李东见门面还很干净，想来那些人还没有来，据说马佳奎每天晚上都让人来泼粪，便直接坐了下来，他像一个流浪汉一样坐在卤肉店门口。
凌晨一点，“草，这家混蛋还不卖给老大，王八蛋，明天老子直接过来干死他。”
一个粗暴的声音响起。
“老刘，别吹牛了，妈的，每天晚上来一次我都觉得没意思了，干脆来的劲爆的。”
“来什么？你能杀了他们啊？”
“不是，干脆明天白天来闹事，老刘，就你了，你假装食物中毒得了，妈的，老子还等着回去干炮呢。在这里浪费时间。”
“哈哈，你丫的也不怕得病，什么货色都要，五十块钱一夜的你也敢，那些女人倒贴一百块我也不要。”
“那你想要什么？”
“金沙湾大酒店的韩国妞，腿长屁股大，干起来才爽。”
“妈的，五百块够我干十次了，太贵了。”
“好叻好叻，别说了，干完事走人。”
李东睁开眼睛，只见前面有四名青年男子骂骂咧咧的走了过来，其中一人提着一个水桶，一股臭味从中散发，水桶里面装着粪便。
李东皱了下眉头，真实的情况比他想象的还要恶心，他看电影，看过人家泼粪便泼狗血，本来以为很平常，但是现在真正的体验到这股臭味，李东怒了。
“老头，死开，哈哈，不然臭死你。”
李东站了起来，没有多余的话，直接冲向第一个人，“碰”沙包大的拳头砸在对方鼻梁上，直接将其打飞了。
一拳击倒一人，李东立即扑向下一个，同样的只出了一拳，李东打在对方鼻梁上将其击倒，这时候剩余的两个菜反应过来。
其中一个一脚踢向李东，李东随手一抓，抓住对方脚腕，随后一拳打在对方大腿上，“啊”这人一声惨叫倒在地上。
剩余的一人，看了看三个同伴，惊慌的掏出一把小刀，“你别过来，你别过来，我很厉害的。”
李东无视小刀，一拳砸去，拳头轰在对方颈部，该男直接晕了过去。
李东提起装着粪水的水桶，直接走向斜对面的川菜馆。
因为刚刚的惨叫声，川菜馆的人也听见了，他们看见李东快速的击倒私人，随后提着水桶走向他们，立即明白对方是不会善了的。
四个小弟急忙将正在打炮的马佳奎叫来，马佳奎不满的走出房间，“什么事情吗？妈的，你们急个鸡BA。”
“恩，怎么那么臭？”
马佳奎转头望向大门，只见一个中年男子提着一个水桶走了进来，“妈的，你是谁啊？找死是不是？”
李东放下水桶，直接冲了过去，对面一个小弟拿着一条钢棒挥了过来，李东侧面一闪，一掌拍在对方下吧，小弟禁不住的往后倒。
李东却是一脚踹了上去，加快了小弟倒退的速度。
右侧一个小弟举起一张椅子砸了过来。
李东闪了过去，随后一拳轰在对方太阳穴上，直接将人打晕了。
还有两个小弟提起钢棒狠狠的砸来，李东从中间插了进去，闪过钢棒，一人一拳轰在对方心脏位置，他都是一招制敌，直接将人打的短时间内起不了身。
马佳奎见李东如此凶残，急忙往后退。
李东捡起一根钢棒，狠狠的丢了过去，钢棒砸在马佳奎头上，马佳奎禁不住的倒在地上。李东拿起钢棒，对着马佳奎的肋部，“砰砰砰”连续三棒，不用说，肯定断了几根肋骨。
“啊！”马佳奎倒地惨叫。
李东冷笑一声，用一个阴冷的中年人的嗓音说，“美味卤肉店你最好别想，如果我还回来，我就用钢棒砸烂泥的脑袋。”
随后李东一脚踢飞装着粪水的水桶。“我知道你姐夫家在那里。”
……