世界末日过后，田文惜就发誓要在炎热的明年的六月份来临之前把一道菜做得炉火纯青，以此来庆祝自己的新生。她也不知道为什么自己会这么莫名其妙地有这个想法，可能这就是吃货的伟大之处吧。但是她一向就是拖延症严重患者。从世界末日那天开始发誓起已经过去了一百多天了还是没有着手，连誓言都快丢在一边了。所以，接下来的一个月这个计划势在必行。
　　2013的这个五月，对于田文惜，注定是个不平凡的五月。因为学会了做一道菜。一道她打赌你吃过后就会对外面餐馆的这道菜难以下咽。这道菜就是原汁无渣牛肉面。
　　牛肉面一直以来都是田文惜的最爱之一，正是因为对其的超级热爱所以她尝试过无数种关于牛肉面的做法，进过了无数次的实验最后总结出下面这种虽然费神费时但口感超级好的原汤无渣红烧牛肉面。
　　据田文惜不靠谱统计，最短时间要用五个小时——包括买原料、洗菜、切肉切菜、倒油、抓香料、煸牛肉、炒底料、熬汤、烧牛肉、煮面、上桌这一道道工序哪一道都不能省去。今天正好放假，田文惜打算宅在家里按照自己经过多年研究的成果做一碗超级美味的原汤红烧牛肉面犒劳一下自己劳累的身体和每天饱受工作餐折磨的可怜的胃。也算了了那一桩誓愿。
　　首先，她把精心挑选的牛腩切块以后下入六成油温的炒锅中，然后加入香料一起煸这些香料一定要齐全，有八角、草果、汉源花椒、丁香、香叶、桂皮。煸制的过程中加入白酒和盐。在牛肉煸香出油以后放入烧菜锅中备用，炒锅洗净以后加油烧到七成油温加入她家的家常豆瓣。加入郫县老豆瓣和一点陈皮。牛肉加了陈皮味道就不一样，这是她多年的味觉经验总结出来的。炒豆瓣需要中火慢慢炒，这样才能让豆瓣的香味和色泽完全融合到油中炒香以后的豆瓣加水大火熬制，可以适当多加点水。接下来就是等待了，因为熬制半个小时以上成豆瓣老汤了。
　　“天天需要都你爱，我的心思由你猜，Iloveyou……”
　　田文惜正在全神贯注地等着豆瓣老汤的大功告成，这时却有一个电话打进来了。田文惜瞥了一眼，没有备注，陌生号码，不是打错了就是推销的。田文惜拒绝掉了。
　　“天天需要你爱，……”
　　电话顽固地响起来了，又是这个号码，田文惜气愤地接起电话。
　　“喂，你说不说话，不说就挂了，现在没……”
　　田文惜想说完“没空”
　　三个字就挂掉电话。
　　“等一下，你还是这么急性子啊。”
　　一个熟悉到快要陌生的声音。
　　“是你，有事么？”
　　田文惜不悦。
　　“你还好么？虽然我们俩分手了，但是知道你是个好姑娘，真心希望你好。还记得少兵这小子吗？他真的不错，他也一直很喜欢你，你可以考虑下？”
　　“什么？”
　　田文惜一时之间难以消化这么大的信息量。
　　“这么跟你说都是看在我们当年的情分上，是真心的觉得你跟他在一起会很幸福。”
　　那边说的似乎感天动地。
　　“你去死！！！”
　　田文惜几乎是咬牙切齿。敢情他陈俊老人家不要的还可以大方的转手给哥我们儿是吧虽然说兄弟如手足女人如衣服吧，但是缺胳膊缺腿的残疾人满大街都是，还真没见着谁不穿衣服裸奔的。真不知道就这种为人风格他是怎么活了这么多年的。
　　田文惜要不是心疼这手机是自己辛辛苦苦赚来的血汗钱换来的，不然她真的会摔手机。他这是什么人啊，简直莫名其妙。难道这么多年姐是没人爱的么。哼，真是被他气到。你消失就消失吧，突然打来这么一通电话还说了这么一大堆废话。如果他现在在自己面前自己一定……一定拿……拿这手机砸他。砸也要砸得有价值！
　　“叮铃铃……”
　　门铃打断了正在气头上的田文惜。田文惜很奇怪，这个时候会有谁来呢？平时只有男朋友黎强会来她这，可是他不是出差去了么，难道提前回来给自己一个惊喜？田文惜急忙好好整理一下自己，正好待会可以把自己的厨艺露一手给他瞧瞧。
　　田文惜挂着笑脸打开门，门开了看到的确是……他……笑脸顿时僵在脸上。
　　田文惜忘了自己的男友有自己的钥匙，不可能会敲门。看到不是男友，田文惜想立即关门，可是已经晚了。陈俊一只脚已经伸进来了。
　　“怎么，这么不欢迎前男友？可是在电话里就闻到了你在做最爱吃的红烧牛肉面呢，所以进来帮你品鉴品鉴。”
　　陈俊一副自己是客人的样子。
　　可是这话说出来就不像那么回事了。
　　田文惜板着脸，显然并不欢迎这不速之客。也怪自己疏忽大意，可是也只能眼睁睁地看着这个“讨厌鬼”
　　快进了自己的厨房。
　　田文惜像是才反应过来似的，赶忙拦在厨房门口，语带鄙视：“非和狗不得进入。”
　　既然你不仁就不能怪不义了。
　　“嘿嘿，几年不见你口才见长啊。”
　　陈俊夸奖道，田文惜才不稀罕他的夸奖呢。
　　“不过……”
　　他话锋一转，接着狡黠一笑，“你这话的逻辑有问题，难道你男朋友是狗？”
　　“你……”
　　田文惜话被堵住了。
　　“反正不准你进去，你再过来就……就打你！”
　　田文惜看了眼手中的手机威胁道。这手机看来今天要担当天大的使命了，哎，都怪自己一时糊涂引狼入室。手机啊手机你要是真的牺牲了主人会悼念你的。田文惜心中哀叹。
　　“是么？”
　　陈俊嘴角一挑，显然觉得这小小威胁微不足道。
　　“快看！，溢出来了！”
　　陈俊突然发难，指着那锅，瞪大了眼睛。
　　本来田文惜不相信他的，但是看他表情那么逼真不得不扭过头去看。他说的没错！
　　陈俊拨开她，径直走到锅旁，很是熟练地整理。田文惜心里还挂着一串大大的问好，又出来一个问号：他会这道面？
　　“你呀，永远都差那么点火候。看着点啊，这个师傅教你，保准一次就会！”
　　他的口气像是妈妈在训责女儿，又像是那种厨师培训学校的广告词。田文惜不禁觉得好笑。好吧，看你这个衣来伸手饭来张口的公子爷怎么对付这你从不涉足的厨房里的柴米油盐酱醋茶。这已经有一个免费的劳动力，田文惜乐得在一旁做甩手掌柜，等着看他的笑话。
　　“不过丑话说在前头，你要是把的厨房烧了可是要赔偿的。”
　　田文惜得胃自己的厨房买保险。
　　陈俊嘿嘿一笑：“你还那么斤斤计较啊，放心吧，就等着看的手艺吧。保准你吃了就不想吃外面餐厅的了”
　　他又打广告，其实潜台词是要是把你厨房烧了包养你一辈子。
　　田文惜虽然觉得他的话怪怪的，但是也说不出所以然来。光说不练假把式。她就等着他拿出真功夫来。看你还能胜过这多年研究的资深吃货。
　　只见他将熬好的豆瓣老汤加入煸好的牛肉中。连豆瓣渣都用丝漏滤出不要。田文惜在一边看的心惊，对呀，这招怎么自己没有想到呢，把豆瓣渣过滤掉口感就会细腻很多了。陈俊捕捉到她的微微变化，得意地一笑。田文惜立即恢复板着的冷脸，得意什么啊，肯定是瞎猫碰到死耗子才发现这一招的。
　　此时的豆瓣精华已经完全进入到老汤中，豆瓣也就完成了它的使命。看上去的感觉棒极了！田文惜目不转睛地看着陈俊手上的动作。连陈俊盯着他看了半天也不知道，当知道时立即一白眼还给他。没什么大不了的，不看就不看。
　　咦？汤汁为何满了？田文惜才一转头就不知道陈俊搞了什么鬼。竟然让汤汁满了，她使劲瞪大眼睛想看清汤里的奥秘。
　　可是怎么也猜不透。
　　陈俊看田文惜很好奇又不想问他的样子觉得很好笑：“你想知道问就可以了，何必折磨自己的眼睛呢？告诉你吧，这是因为加入了切成块状的水发笋子。”
　　哦，原来是那么普通的材料啊，不过不知道味道会怎么样？想也应该好不到哪里去。
　　然后大火烧开以后转小火烧二到三个小时后牛肉熟软化渣后你的牛肉面臊子就算做好了。在这段时间两个人都没有说话。静静地站在厨房里。
　　时间好像又回到他我们高考过后的暑假。那时候田文惜和陈俊一考试完就立即从从地下情转为了堂堂正正地恋爱。那时候他我们都还很年少，郎有情妾有意。彼此都是对方的初恋。其实在读书期间，他我们也没有很不守规矩，只是偶尔一起去散步放松，然后再一起学习，大概最浪漫的事就是一起在自习室学习到很晚吧。那时候，因为有身边这个人的陪伴觉得自习的时间也不难熬，所以他我们的成绩是节节拔高。可以说成为很多同学眼中的“模范学习情侣”
　　现在的这个场景又好似那个夏天的场景。只是那时候在厨房掌勺的不是陈俊，而是田文惜。那时候陈俊只会在旁边捣乱，或者嚷嚷“好了没有啊”
　　“快饿死啦~”
　　之类的废话。当田文惜终于端出了面条时陈俊像饿虎扑食般就抢过她手里的碗一边狼吞虎咽一边还不忘评头品足。一会说这个面条煮糊了一会又说那根面条是生的一会说这个这个料可以多加点一会说这个酱放太多了口味好重。说最后还不是把整碗面都吃下去了。也不知道是少年口味没那么挑剔还是他真的是等久了饿疯了。总之第一次煮面条给他吃虽说还有那么多缺点要改但是看到他全都吃完了心里还是满满的幸福。
　　“丫头，再上碗面~”
　　当时那种嚣张的表情田文惜还记忆犹深。
　　“没有了……”
　　她一摊手，调皮地吐了吐舌头。
　　“没有了就吃你！”
　　陈俊一把把田文惜抓过来就挠痒：“你说，还有没有？啊？有没有？”
　　田文惜最怕痒了，没几下就求饶了：“好啦好啦，有有有……好吧，你放开就去帮你拿。”
　　然后田文惜像变魔术一样从厨房又端出一碗。只是这一碗看上去没有刚才那一碗好看，是田文惜把不太成功的一碗。没想给他吃的。她端着碗不好意思地说：“不如帮你再下过一碗吧，这碗……倒掉算了！”
　　“你还有没有点中国人节约粮食的传统美德啊，这碗面怎么啦？不就卖相不好一点，至于歧视它么？它会告你相貌歧视的。”
　　陈俊施展他的幽默作风。说的田文惜...完整阅读请扫描二维码下载丁香书院APP免费看：

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