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第19章

马齿苋菜煮熟,入盐、豉,或姜、醋,拌匀食之。猪胰片治肺损,嗽血咯血。猪胰切片,煮熟,蘸薏仁末,空心服,如肺痈,米饮调下。羊肺肝肾治吐血咯血,损伤肺肾及肝,随脏引用,或肺或肝或肾,煮熟切片,蘸白芨末食。欲试血从何经来,用水一碗,吐入水中,浮者肺也,沉者肾也,半浮半沉者肝也。
痰门
苏子酒主消痰下气,润肺止咳。家紫苏子炒研,绢袋盛之,浸酒中,日日饮之。
阴虚门
(忌酒)芡实粥见前脾胃门。枸杞粥治肝家火旺血衰,益肾气。甘州枸杞一合,米三合,煮食。又方采鲜叶如常煮粥食,入盐少许,空腹食佳。鳗鱼补虚劳,杀虫,治肛门肿痛,痔久不愈。鳗鱼细切,煮作,入盐、豉、姜、椒,空心食。牛乳粥补虚羸。如常粥内加入牛乳和匀食。羊肝粥。鸡肝粥、鸡汁粥,并治虚劳。
阳虚门
羊肉羹治下焦虚冷,小便频数。羊肉四两,羊肺一具,细切,入盐、豉,煮作羹,空心食。胡桃粥治阳虚腰疼及石淋五痔。胡桃肉煮粥食。又浸酒方加小茴香、杜仲、补骨脂。桂花酒酿成玉色,香味超然,非世间物也。羊羔酒大补元气,健脾胃,益腰肾。宣和化成殿方,用糯米一石,如常浸浆取蒸,再入肥嫩羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,同煮烂,连汁拌饭,加入木香一两,锉同酿,勿犯水,十日熟。
诸虚门
参归腰子治心气虚损,自汗。人参五钱,当归四两,猪肾一枚,细切,同煮食之,以汁送下,或用山药捣丸,如桐子大,每服三十丸,空心温酒下。多服乃佳。煨肾法治肾虚腰痛。猪肾一枚,薄切五七片,以椒盐淹去腥水,以杜仲末三钱在内,包以薄荷,外加湿纸,置火内煨熟,酒下。如脾虚,加补骨脂炒末二钱。猎肾酒治同上。用童便二钟,好酒一钟,以瓷瓶贮之,取猪肾一对入内,黄泥封固,日晚时以慢火养熟,至中夜止五更初,以火温之,发瓶饮酒,食腰子。病笃者只一月效。平日虚怯尤宜食,绝胜金石草木之药也。猪肚方治虚羸乏气。人参五钱,干姜、胡桃各二钱,葱白七茎,糯米三合,为末,入猪肚内扎紧,勿以泄气,煮烂空心服,以好酒一二杯送之。牛乳方老人最宜,补心脉,安心神,长肌肉。为人子者,常当供之,或为乳饼、乳腐,较诸物胜。山药酒补虚损,益颜色,又治下焦虚冷,小便频数。用酥一匙,于铛中熔化,入山药末熬令香,入酒一杯,调匀,空心饮。生栗方治香港脚及肾气损,脚膝无力。用生栗蒸熟风干,每日空心食十枚,效甚。水芝丸补五脏诸虚。莲肉一斤去心,入猪肚内扎定,煮烂捣丸,如桐子大,每三四十丸,空心酒下。以上诸方,其治病之功,胜于药石。人但知药能治病,而不知食能治病。孙真人有言曰∶医者先晓病原,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后议药。不特老人小儿相宜,凡颐养及久病厌药者,亦未为不可也。