白酒品考属性：《周礼·酒正职辨》四饮之物，三曰浆。郑玄曰∶浆，今之浆也。陆德明《音义》∶昨再反。疏云∶此浆亦是酒类，故字亦从酉。省之言载∶米汁相载，汉时名为
浆。许慎《说文》浆字注云∶浆，酢浆也。本作。省声。今作浆。又字注云∶，酢浆也。从酉载声。《博雅》云∶，浆也。师古亦云。，浆也。《礼记·内则》曰∶浆水
滥。郑玄注∶浆字曰酢。按或曰浆、或曰酢浆、或曰白，皆是酒正所造之浆也。《千金方》∶白酒作白浆，或作白
酒。《外台秘要》亦同。但指此方内白酒矣。夫谓之酒者，造酿之法，大抵与酒同。又以酒正所掌。故谓之白酒、或谓之白酒。盖白酒者，白
酒略称矣。李时珍《本草纲目·地水类》载浆水，《释名》谓之酸浆，《兵部手集》谓之酸浆水，《产宝》亦同。时珍今不载白酒、浆、白酒，白
浆者，盖属脱误矣。但薤白附方，引仲景栝蒌薤白白酒汤，又引《千金方》栝蒌汤（即仲景栝蒌薤白半夏汤。白酒作白
浆），虽有白酒、白浆之名，然本部不载之者，彼人未得知仲景用白酒之意也。彼是一草医，但好本草家之言者也，不足深责之，唯注字曰∶，音在，酸浆也。是知
之为酸浆，而不知浆水之为白酒也。
按∶白酒，乃《大观本草·玉石部》浆水是也。《周礼·酒正职》∶浆明矣。然则白浆、白酒、白酒，及浆、浆、酢浆、酸浆、
酒，皆是浆之别名略称也。造法详出于陈嘉模《本草蒙筌》，时珍亦取嘉模之法。虽然，其造法不悉具，疑有脱误矣。近比问诸华客汪绳武曰∶白酒即白
浆，原米之浓汁。以一倍之汁，加三倍之水，冲入，作为白酒矣。
造法∶用糯米浸一宿，蒸熟，候温，以白色曲末，拌入缸内，用稻草护暖，三日后成浆，入水，即成酒。气味甘苦，十月间做者，名曰十月白，尤佳也。今按此造法，与我邦呼为甜酒者同法，或一夜而熟者，呼鸡鸣甜酒，或二三日而成者，谓之醴酒也，造法大抵相似。呜呼！
鞑清卷下白酒辨误属性：仲景之方，始有白酒之名，晋唐以后，诸子方书，及诸家本草，未尝有说白酒之功者，何哉？晋唐医人，未知此物之功乎？诸家本草，何其略之乎？又可疑耳。但李时珍本草所引《子母秘录》，有栝蒌白酒治乳痈之方，此外又无所见焉。余尝谓仲景氏之方法者，自王叔和撰次之后，历隋唐至宋明，而无有一人全执之者，如何？则我今以其药物，与病证知之。
曰∶何以知之乎？曰∶夫仲景尝用虫，而诸家医书，未尝见用其方者；仲景尝用白
酒，而诸家本草，未尝论及此物；仲景尝治妇人脏躁，有甘草小麦大枣汤，而古今诸家，未尝知其证之治法，则不能用此方；仲景尝治胸痹，有白
酒二汤，而天下医者，未尝知胸痹证候，则不能用白
酒二方。然则二千年来，不能全执仲景方法也，我今于是乎知之。鸣呼！吾党小子，幸根据东洞翁之德，而得全执仲景方法，岂可不谓天之宠灵乎哉？夫白
酒之功之湮灭也久乎哉？诸家本草，唯载浆水于水部，而不知为造酿之物，故不载之造酿部，而载之地水部。《大观本草》又误载之玉石部，亦可笑哉。浆水与酒酢，实为造酿物矣。若其以地水造之，而载之水部，则酒酢亦当载之水部，盖本草之谬，往往如此。
白酒考证属性：栝蒌薤白白酒汤证曰∶胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气。栝蒌薤白半夏汤证曰∶胸痹不得卧，心痛彻痛。因此二方之证，则白酒能治胸背及心痛烦闷。夫前方之证轻，而后方之证重，其义如何？则凡胸痹之为病，喘息咳唾，胸背痛短气是也。今其痛甚，而心痛彻背，则卷下浆水属性：矾石汤。
上一方，浆水煮之。
蜀漆散、半夏干姜散、赤小豆当归散。
上三方，浆水服之。
下清浆水属性：枳实栀子豉汤。
上一方，以清浆水煮之。
清浆水品考属性：浆水、清浆水二品，俱与白酒同物，清浆，盖取其清者。
清浆水辨误属性：古今医人，不知白酒、白浆、白
酒、浆水，皆为同物。遂无一人解其品物者，是不能手自使用仲景之方也，可胜叹乎！凡仲景之方，非仲景所自制之方也。盖撰用古人之成方，而取其纯粹者也。故如附子、乌头、天雄，本是同根一物，而或曰附子汤，或曰乌头煎，或曰天雄散，是仲景取古人各各所称之方，以不改其名，而使用之者也。是以此一浆，而或谓白酒，或谓浆水，或谓清浆水。如彼醯酢、苦酒亦然，皆因古人所称，而唯取其方治而已。
无复异论，医者其思诸。
下白饮属性：牡蛎泽泻散、五苓散、半夏散。
上三方，皆白饮服之，其余皆云饮服。
白饮品考属性：白饮，盖白汤，或云无所考。
白饮辨误属性：凡曰饮，曰白饮，盖一物矣。然此三方，但谓白饮服之者，必有所异乎？然《金匮要略》，茵陈五苓散服法曰∶先食饮方寸匕者，盖饮字上脱白字，饮字下脱和服二字，《外台秘要》
可考。若夫饮者，是四饮六饮之饮，则《周礼》酒正，有清医浆酏。膳夫职有六，清水浆醴KT医酏，乃六饮也。而饮皆寒饮，故食医职曰饮齐
冬。时注曰∶饮宜寒。由此诸说，则单称饮者，及称白饮者，岂此四饮六饮之谓矣乎？又膳夫职食饮，注曰∶食，饭也；饮，酒浆也。则是又单称饮者，恐酒浆二物之谓乎？虽然，如此散方，岂以酒浆二物而互服之乎？
又按饮及白饮，疑俱是白酒之谓欤，又谓之白汤，亦无所征焉，俟他日考订。
下饮属性：葵子茯苓散、猪苓散、栝蒌瞿麦丸、半夏麻黄丸、干姜人参半夏丸、排脓散、麻子仁丸、防己椒目葶苈大黄丸、桔梗白散、蒲灰散、滑石白鱼散、蜘蛛散、当归贝母苦参丸。上十三方，皆谓饮服。《三国志·华佗传》曰∶便饮麻沸散，须臾便如醉死。然则饮者，乃服散之义乎？又汤水饮散之谓乎？考见上。
下暖水属性：五苓散服法，暖水，盖温暖之汤矣。
暖水辨误属性：五苓散服法曰∶白饮服之，或云白饮是白汤，白汤是热汤，热汤是暖水。若其说是，则何谓服以白汤，助以暖水乎？按白汤，是热汤之谓。而暖水是温暖之汤矣。殊不知一汤而分以二名乎哉。
下沸汤属性：文蛤散。
上一方，以沸汤服之。
下麻沸汤属性：大黄黄连泻心汤、附子泻心汤。
上二方，以麻沸汤渍之。
麻沸汤品考属性：沸汤、麻沸汤。并是热汤，出于《本草纲目》
下鸡子白属性：苦酒汤。
上一方。
下鸡子黄属性：排脓散、黄连阿胶汤。
上二方。
下鸡屎白属性：鸡屎白散。
上一方。
下马通汁属性：柏叶汤。
上一方。
马通汁品考属性：《大观本草》云∶屎名马通。按∶屎，即白马屎。绞取其汁，故曰马通汁。
下猪膏属性：猪膏发煎。
上一方。
下猪脂属性：雄黄葶苈方。
上一方。
猪脂品考属性：猪膏、猪脂本是一物。《说文》曰∶戴角者脂，无角者膏。是但注其字耳。《内则》曰∶脂卷下猪肤属性：猪肤汤。
上一方。
猪肤品考属性：《礼运》曰∶肤革充盈。疏云∶肤是革外之薄皮，革是肤内之浓皮。然则猪肤者，猪之外肤也。
下猪胆属性：大猪胆汁导法、白通加猪胆汁汤、四逆加猪胆汁汤。
上三方。
猪胆品考属性：仲景之用猪胆，唯三方，皆用其汁，是乃生猪胆汁也。非以干者为汁用之。本邦不畜猪，无卷下獭肝属性：獭肝散。
上一方。
獭肝品考属性：獭乃水獭。
下羊胆属性：四逆加猪胆汁汤。
上一方，方后云∶如无猪胆，以羊胆代之。
下羊肉属性：当归生姜羊肉汤。
上一方。
下蜘蛛属性：蜘蛛散。
上一方。
蜘蛛品考属性：罗愿曰∶蜘蛛布网于檐四隅，状如罾，自处其中。飞虫有触网者，辄以足顿网，使不得解，乃此物也。其余不入药。
下蛴螬属性：大虫丸。
上一方。
蛴螬品考属性：邢KT曰∶在粪土者，名蛴螬。陈藏器曰∶蛴螬身短足长，背有毛节，入秋化为蝉是。
下白鱼属性：滑石白鱼散。
上一方。
白鱼品考属性：东洞翁曰∶白鱼，即白鲤鱼。李时珍引刘干曰∶白鱼生江湖中，色白头昂，大者长六七尺。
按《史记·周纪》∶白鱼跃入于王舟者，即此物。
白鱼互考属性：《大观本草》云∶白鱼甘平无毒，主去水气，大者六七尺，色白头昂，生江湖中是，乃《开宝甘草》宋马志之说也。然白鱼之名，出于周纪，由来久矣。《广韵》∶
字，注云∶，居夭切；《集韵》，举夭切，音矫，白鱼别名。李时珍云∶白鱼释名，
鱼音乔，白亦作鲅，白者色也，鱼者，头尾向上也。鲅，《唐韵》旁陌切，音白。《博雅》∶鲅
也。字书，皆以为。《说苑》宓子贱阳桥鱼之桥，《说苑》及《尔雅翼》等，皆作桥梁之桥字，书何以改桥为从鱼乎？阳桥本鲁地名，桥竺音乔，夫以所生阳桥之水之鱼，名
乎？未知何是。《说文》、《韵会》俱无字。《玉篇》∶
，奇兆切，白鱼也。字书盖由《玉篇》以为阳桥鱼之乎？若由《说苑》阳昼之言，则此白鱼者，其为鱼薄而不美者欤。由此观之，白鱼之名，本出于周纪，跃入于王舟者，岂指衣书中白鱼乎？李时珍曰∶形窄腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。武王白鱼入舟即此，我肥藩江河中有此物，其形大抵似鲤，曰白鲤鱼，其味薄而不甚美，能利水愈肿，用之有效，渔人取而弃之，又非鲤类，疑此物真白鱼矣乎？俟后日试效。