《戕竹记》［宋］欧阳修
洛最多竹，樊圃棋错。包箨榯笋之赢，岁尚十数万缗，坐安侯利，宁肯为渭川下。然其治水庸，任土物，简历芟养，率须谨严。家必有小斋闲馆在亏蔽间，宾欲赏，辄腰舆以入，不问辟疆，恬无怪让也。以是名其俗，为好事。
壬申之秋，人吏率持镰斧，亡公私谁何，且戕且桴，不竭不止。守都出令：有敢隐一毫为私，不与公上急病，服王官为慢，齿王民为悖。如是累日，地榛园秃，下亡有啬色少见于颜间者，由是知其民之急上。
噫！古者伐山林，纳材苇，惟是地物之美，必登王府，以经于用。不供谓之畔废，不时谓之暴殄。今土宇广斥，赋入委叠；上益笃俭，非有广居盛囿之侈。县官材用，顾不衍溢朽蠹，而一有非常，敛取无艺。意者营饰像庙过差乎！《书》不云：“不作无益害有益。”又曰：“君子节用而爱人。”天子有司所当朝夕谋虑，守官与道，不可以忽也。推类而广之，则竹事犹末。
译文：
洛阳竹子最多，篱笆、苗圃里边竹子像棋子一样杂错生长。包箨（偏偏包着的竹笋的皮）榯笋（竖立的竹笋）的盈利，每年高达十几万缗钱，和千户侯的俸禄差不多，名气仅在渭川（《史记·货殖列传》：渭川的千亩竹子，利润和千户侯相等。）之下。但是种养竹子，要挖水沟，增肥土壤，挑选好苗，铲除杂苗，都要小心严谨。家家都有闲置的小书斋、房屋在竹林下，有客人想要欣赏，就乘小轿进来，不论竹林开垦多大疆域，都不会受到责怪（指百姓可以随意种植竹林，也不会因边界问题发生争执）。所以这里的风气很有名，种竹子成了大家都喜欢做的事。
壬申年秋天，官差们手持镰刀斧头，不论公家的还是私人的，边砍伐边做成竹筏，不砍完不罢休。官府下令：有敢私自隐藏一棵竹子，不上缴国家急需的，为官府服役就是怠慢，最为臣民就是悖逆。就这样几天以后，土地光了，园子秃了，人们脸上没有吝啬的表情，因此知道这里的百姓急国家所急。
啊！古人砍伐山林，收集木材、芦苇，自然生长的好的东西，一定要弄到宫室，使他们有所作用。如果不采集它们就叫做浪费，采集它们没完没了就叫做暴殄天物。如今没有广建殿宇，百姓的赋税也削减了；皇上更加注重节俭，没有扩大宫殿、修建苑囿的奢侈。朝廷的用度、材料，也没有耗尽、朽烂，但是一遇到非常情况，就收敛财物没有节制。有居心的人营造祠庙太过分了！《书》不是说了吗：“不作无益的事，以免损害有益的事物。”又说：“君子节俭用度，关爱别人。”朝廷的有关部门应该整天思考，恪守做官和治国之道，不能有所闪失。推而广之，则砍伐竹子这件事太错误了。
《笋谱》［宋］赞宁
提要
《笋谱》，一卷，不着撰人名氏。晁公武《读书志》作僧惠崇撰。陈振孙《书录解题》作僧赞宁撰。案：惠崇为宋初九僧之一，工于吟咏，有《句图》一卷。又工于画，有黄庭集题其所作芦雁图诗，然不闻曾作是书。考《宋史·艺文志》亦作赞宁，则振孙说是也。
赞宁，德清高氏子，出家杭州龙兴寺。吴越王钱镠署为两浙僧统。宋太宗尝召对于滋福殿，诏修《高僧传》。咸平中，加右街僧录。至道二年卒。谥曰圆明大师。所着《物类相感志》，岁乆散佚。世所传者，皆赝本，惟此书犹其原本。
书分五类，曰一之名、二之出、三之食、四之事、五之说。其标题，盖仿陆羽《茶经》。援据奥博，所引古书，多今世所不传，深有资于考证。三之食以前皆有注，似所自作。然“笋汗煮羹”一条注，乃驳正其说，以为“羹不如蒸”，又似后人之所附益。不可考矣。王得臣《麈史》曰“僧赞宁，为《笋谱》甚详。掎摭古人诗咏，自梁元帝至唐杨师道，皆诗中言及笋者，惟孟蜀时学士徐光溥等二人绝句，亦可称勤笃，然未尽也。如退之‘和侯协律咏诗二十六韵’不收，何耶？岂宁忿其排释氏而私怀去取耶？抑文公集当时未出乎？不可知也。”云云。今检谱中，果佚是作。然以一人之耳而采摭历代之诗歌，一二未周，势所必有，不足为是书病也。案：此数句似有脱文，今姑仍其旧。
笋谱
●一之名
○笋者，竹之箬也。竹根曰鞭。鞭节之间乳赘而生者。竹属，兼草而木，偕少阳之气欤。故初种，根食土而下求乎母也。
母，水也而润，下得水而生也。
○及擢，笋冒土而上。爱乎子也。
子，火也。而炎上钻竹而生火也。
○皆自然之性也。竹盛高平之地。黄白息壤，即是所宜也。
得山阜良（艮？）下田，伤水则死矣。
○凡植竹，正月二月引根鞭，必西南而行。