一、培根
凡菊于夏间浇灌得法，秋后根头便有嫩苗丛生。俟花开过搞去枝叶，止留本根尺许，掘地作小坎，浇粪一杓，将菊本埋之，掺干土置坎中，四向填掺新土，仍爱护嫩苗，比及到春，已茂盛矣。若不曾上盆原在地上者，不必如此安排，但只于腊月中浇粪可也。
二、分苗
正月间择地一所，锄转拾去草根，将粪浇一通。越数日再锄再浇，又锄击碎土块，修治方整，视平地而高阜只许，通沟道周围以泄水。至春分后清明前，将所培根本掘起，敲去泥土，茎有些小细根，虽无大根亦活。于治地上相去七八寸栽一本，每色随意种多少，余者弃之便可。用河水浇灌，逐日侵晨如之，直至茎叶鲜健，方可用河水对匀粪水，十余日浇一次。
三、择本
谷雨后别选通风日无树根草芽之地，如前修治，形欲高而沟欲深，安排瓦盆在上，无则用瓦四片箍成者亦妙。以三分为率，留一分在上，掺土将前所分苗本拣择于本盛大、态度端庄者，带土掘起，种盆内。就于先所浇灌园泥培壅，低盆口三寸庶可，便于浇粪。盖菊所畏者水耳，略被水淬则心瘁矣。所用瓦者，雨过水干，不致浸渍，兼上盆时去箍除瓦，移入盆内，又不伤根，且不泄气，着花愈久。此法甚妙。若贫家无此，栽根地上，周围积土培之，如培土高亦可泄水无恙，但浇粪不悉入于根耳。既种之后，每株相近根边插红油小竹一根，入土欲深，以不动摇为度。此竹乃菊之所倚藉以为生者，将本干缚竹，其歧枝用绳牵拽，亦干竹上缚定。其缚者棕桐叶，晒干分细用之，亦奈风日。竹不油亦用得，但油者可辟菊虎，故用之。
四、摘头
分苗之后，高至七八寸，便摘去头，令生歧枝。其初起－枝去头之后，必长三四枝。其三四枝长尺许又摘去，每枝又分四枝。始以三枝言之，第三次三三九枝。欲要枝多，再一摘无妨。其枝繁杂，未可删去多存以防菊牛所伤，直至白露后酌量根本肥瘦，可留几枝，余者去之。有宜花多者，有宣花少者不可一概论。如绣芙蓉、海棠春之类，则以花多为入格，大抵多者不过三十花，少者十数花足矣。古法遇九则摘，初九、十九、二十九之类，然亦不必拘拘于此。
五、掐眼
每枝逐叶上近干处生出小眼，－一掐去，此眼不掐，便生成附枝。掐眼之时切须轻手，盖菊叶甚脆，略触即堕矣。
六、剔蕊
菊至结蕊时每枝顶心上留一蕊，余则剔去。如蕊细，用针挑之。其逐节间或比先掐眼不尽，至此时又复结蕊，亦尽去之，庶几一枝之力尽归于一蕊，所以开花尤大，可径四寸，小者二三寸不下矣。
七、扦头
梅雨时取河泥搓成大弹丸样，将折下小附枝三四寸者插入泥丸内，插讫埋土中，日逐用水浇灌，虽甚，五七日则鲜活，盖根已生矣，甚妙。用泥丸者，气不泄而易活易长也。亦依前法摘掐，或止用一花，则不摘头，任其乱生枝柯，临时悉皆删去之，止留一干一花。其花甚大而干甚低也。
八、惜花
花虽傲霜，其实畏之，一为风所凌便非向者标致，风雨犹然，何况于霜乎？花蕊半开便可上盆，移置轩窗通风日处，每晨浇少水，水不可多，多则伤叶。不若以小盏盛水放根边，用纸捻一条，半缚根上，半置水盏内，水干再添，如此则根润花满而色正，可得月余赏玩。否则，于根所结缚凉棚上，用竹簟、芦箔之类亦可，以为菊花延寿龄也。
九、护叶
养花易，养叶难。凡根有枯叶，不可摘去，摘去则气泄，其叶自下而上逐旋黄矣。浇粪时慎勿令粪着叶，一着随便黄落矣。欲叶清茂，时以韭汁浇根妙。
十、灌溉
梅天但遇大雨一歇，便浇些少冷粪以扶助之，否则无故自瘁。若厌于浇粪，用粪泥于根边周围堆壅半寸，雨再至泥自湿，其功胜粪甚远大。且不坏叶，造粪犯法：先于六月内将碎泥摊场上晒干，浇泼浓粪，再晒再泼，如此三四次。敲十分碎，粗筛筛过，收盛缸内，不可着雨，至此取用。间或用粪水一二次，六七月内不可用粪，用则枝叶皆蛀。每晨用河水浇灌，若有撏鸡鹅毛水，停积作冷清。或浸蚕沙清水，时常浇之尤妙。最忌酒糟盐卤。直至立秋后逐施用粪，起初冷粪一杓和水三杓，越数日粪一杓水倍之，又数日粪水停匀，乃止。结蓓蕾后纯用冷粪一二次。
十一、去蠹
害菊之物有五：曰菊牛，曰蚱蜢，曰青虫，曰黑蚰，日喜蛛是也。蚱蜢、青虫食其外，黑蚰瘠其枝，喜蛛侵其脑头。惟菊牛一名菊虎，形似杨牛而小，菊之大蠹也。露未曦时停叶间，此际可寻杀之。但飞极快，迟不可为也。五六月内绕皮咬咂，产子在内，变为虫，则此一叶叶而垂。凡折去之时，必须于损处更下一二寸，庶免毒气攻及一树。以其损处劈开，必有一小黑头青虫，当捻杀之。蚱蜢、青虫皆当杀之，如不欲害，则拾取送他处可也。黑蚰，古法用油纸捻灯吹灭，以烟熏死，蚰死而枝伤，不若用绵缠箸头，逐渐惹下手捻杀之。喜蛛则逐叶舒去其丝。又蚯蚓亦能伤根，时用纯粪泼之，俟死即用河水解其酷烈，不常用也。至于蚁，亦能伤菊，一经蚁过，则干叶皆瘁，故种菊最宜洁净，不得以腥膻近之。至如持鸡鹅水亦不必浇之，恐其引蚁故也，其地更宜绝其蚁种。
十二、抑扬
菊之本性，有易高者，醉西施之类是也，有特低者，紫芍药之类是也。高者抑之，低者扬之。抑之法：频摘头，比他本多一二次。扬之法：迟摘头，视他本少一二次，庶无过不及之差。
十三、拾遗
黄、碧单叶二种，生于山野篱落堤岸之间，宜若无足取者。然谱中诸菊皆以香色态度为人爱好，剪锄移栽，或至仿生。而是花与之均赋一性，均受一气，同有此名而能避迹山野，保其自然，有若士君子坚行操节，隐处林壑，不为时世所夺，故亦无羡于诸菊也。予嘉其大意而收之，又不敢杂置诸菊之中，故特附录于此。
十四、品第
或问：菊奚先？曰：先色与香而后有态。曰：然则色奚先？曰：黄。黄者中之色。《易》曰：“黄中通理。”《诗》曰：“绿衣黄裳。”土旺季月，而菊以九日花，金土之应，相生而相得者也。其次莫若白，西方金气之应。菊以秋开，则于气为有钟焉。紫为白交，而红又紫之变也。紫所以白之次，而红又紫之次云。有色矣而后有香，有香矣而后有态，是其为花之尤着也。或双曰：花以艳媚为悦，而子以态为后欤？曰：吾尝闻诸古人矣，好卉凡花为小人，而松竹兰菊为君子，安有君子而以态为悦欤？至于具香与色而又有态，是君子而有威仪也。又尝闻昔之谱菊者，每称胜为最，胜故在也，拟之金鹤翎，非其所仿佛，岂其无祖于古而屈隆于今耶？或见爱之者众而逞诡献奇耶？皆不可晓也。班志有曰：“小说家流，千三百八十三篇，盖出于稗官道涂之说也。”矧其事者必先利其器，寻其波者必计其源。吾尝观《茶经》、《竹谱》尚言始末，成一家之说，况菊之所受，又有不同焉。老圃云：“菊有千种，惟花硕丰丽，千叶无心为上。”予之井见，十“之二三或因人所好，名器不同，实一色耳。子曰：”虽小道，必有可观者焉。“苟致远而不泥，庶几近道矣。