番麦
番麦，干似高粮。花开干杪，实生叶间。色黄，味淡而香。四时常有。
昙花
昙花，草本；种出自西域。有紫、白二种。青叶丛生，或一年数花、或数年不花。悬茎，状若荷蕊；中攒十八朵，每一日开一朵。刹多植之，取十八罗汉之义也。
番花
番花一名贝多罗。色白，心淡黄；香似栀子。出西洋。台人但称番花，不知为贝多罗也。
菊花
菊花，内地开花于九月，台湾亦然。另有数种，二、三月开者尤盛。
仙丹花
仙丹花色极鲜红。一朵包百蕊，绣球花，无香。自四月开至八月，烂熳如霞彩。
油菜花
油菜，子作油。熟于仲春间。味苦，不可多食。
卷三
台番图说
捕鱼
诸邑目加溜湾、哆咯嘓等社壮番以镖枪弓箭在岸上射之，名曰捕鱼。
捕鹿
淡防厅大甲、后垄、中港，竹堑，霄里等社熟番至秋末冬初，各社聚众捕鹿，名为出草。
猱采
诸邑麻豆、霄垄、目加溜湾等社熟番至七八月猱采，名曰采摘。
种芋
凤邑生番内山不知稼穑，在于山间刳土种芋苗，熟则刨地为坑，以火烧之，即掩其窍，时常取出而食，以为长久之粮。
耕种
台邑卓猴，罗汉门，新港等社熟番，男妇耕种水田禾稻，至十月间收获
刈禾
彰邑各社社番男妇耕种，收获小米禾稻，至七月间定期，男妇以手摘取，不用镰銍。淡防厅各社亦如此。
舂米
彰邑各社番妇舂米，以大木为臼，以直木为杵。其各邑番社亦均类此。
糖廍
糖廍，台郡各邑田土肥厚，宜植蔗，俱系居民耕种，而社番不能。硖糖自九月间至来年四五月方止，商人贩卖内地江浙各处，实台湾之大生意也。
织布
淡防厅岸里、大甲东、大甲西等社，番妇织布，一名达戈纹。其彰邑各社番妇亦能，惟大社番妇所织者甚，然最佳。
乘屋
台邑新港社熟番，丰年收成后乘屋起盖。其诸邑各社亦如此。
渡溪
诸邑目加溜湾、麻豆等社土目通事，遇霖雨过溪，众番浮水乘筏而渡。
游车
台郡各社民番贸易以及来往民番男女俱用牛车。
迎妇
彰邑东螺、西螺、大武郡、半线等社娶亲迎妇，名为牵手。
布床
傀儡山生番各社番妇育儿，以大布为襁褓。若有事耕织，则系布于树上。
守隘
守隘，台郡各县番民附近生番居住者，伐竹为栏，每日通事土目派拨番丁，各带镖枪弓箭，以防生番出没。
了望
淡防竹堑、南嵌、芝包里、八里坌等社通事土目，建搭望楼，每日派拨麻达巡视，以杜生番，并防禾稻也。
社师
凤邑下淡水、赤山、加藤等社，设社师教读番童，其台、诸二邑亦设社师。