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第51章 杀鸡取卵

魏薇话落,虽然脸上没什么忐忑的神情,但是心里却是无奈的叹着气。
自己这一招也算是杀鸡取卵了,以后若是自己要开个什么饭店之类的,这些卖给人家的菜谱肯定就是万万不能再用的,只是眼下这个情况,再不弄些银子的话,只怕魏志明过不了几天就会断药了,这可不是她想看见的,到时候病情再一托,自己之前那些银子也算是打水漂,白瞎了。
洪掌柜则是心里激动不已!对于干他们这一行的人来说,新鲜美味的美食,是饭店的留住客人的根本啊!只要是好的菜谱,他们店里不惜千金都会将它拿下!
“收的,收的!丫头,你的手艺叔也是见识过的,要不你直接去厨房做出来,咱们先品尝品尝如何在定价。”
魏薇对这自家弟妹交代了几句后,便是进了上次那个厨房。这时洪掌柜却是将厨房里的几个大厨都赶了出去,就留下了几个打杂的。对于他现在的做法,魏薇深表满意。
毕竟自己这次的菜谱可是用来换银子的,要是还没把价格谈好,这手艺就让他们家的大厨学了去,那自己还卖给谁去。
魏薇不到一刻钟时间,便是端着三道菜从厨房里走了出来。
此时见到洪掌柜他之前吃早饭那个石桌上已经撤去了早饭,反而换上了不少美味的糕点和水果,他还在自己弟妹旁边坐着,与他们说笑。可是桌上的东西似乎都没动过,看来自己的弟妹还是很懂礼貌的孩子。
洪掌柜见到魏薇出来,欣喜的便是立马起身给她腾出位置来,两眼直往她手中的托盘而看去。围在院子里的几位大厨也是不约而同的变围了上来。
魏薇今日做的菜是“宫保鸡丁”“鱼香茄子”“麻婆豆腐”,每道菜都算是比较众口味儿的,因为她就是一个比较喜欢吃辣的人,所以自己记得做得那些菜谱也几乎都是无辣不欢的。
“呀!这颜色,这卖像倒是有了!就是不知这味道怎么样?”
一个大厨本来就有些嫉妒魏薇的本事,上次自己就因为没有做出她做的那两道菜的味道,没少被洪掌柜臭骂!今儿没想到这个女娃又跑来出风头了,心里看她一脸胸有成竹的模样着实不爽!
“哼!自己没本事,说话就别酸酸的,你做的应该就是低调的像这丫头好好学学才是!别再这儿说有的没的。”
洪掌柜当然在这圈子里也是老手了,只是今儿这个厨子太没头脑了,东西还没学到手就尽想着去得罪人了!所以他才是在没忍住就在魏薇面前说了那个大厨几句!
“没事,洪大叔你先尝尝。”
魏薇并不介意这厨子的态度,毕竟自己跟他恕不相识,也没必要为一个不认识的人动气。
洪掌柜心里很是满意魏薇这个态度,既是给了自己面子也是给了那个不知好歹厨子的台阶。
接过魏薇递给她的筷子,洪掌柜一次将三道菜豆试吃了一遍!辣子鸡味道偏辣!鲜,辣,香!鸡肉魏薇选的是嫩公鸡,肉味嫩滑,吃起来也不费劲,根本不用吐骨头。
另一道就是“鱼香茄子”了,酸甜开胃!这道菜魏薇也是非常爱吃!记得每次只要吃鱼香茄子的话,米饭都会多吃一碗,特别的下饭!
剩下的一道便是麻婆豆腐!魏薇才发现这个朝代的作料还是比较齐全的!就是这些人都还不知道这些作料究竟该如何配置而已。所以这道麻婆豆腐在洪掌柜吃下嘴的时候眼睛一亮!从未有过的味觉体验让他欲罢不能!
几个厨子看着自家掌柜的反应也是猜想到了这几道菜肯定是不错的,不由的都咽了咽口水!毕竟上次魏薇做的“水煮鱼”和“酸菜鱼”让他们可是回味无穷啊!
“哈哈!哈哈!还真是让我遇上了人才啊!这菜够味儿,你们端下去尝尝吧。”
洪掌柜将每个盘子中的菜各吃了一大半,才满意的搁下筷子,将剩下的菜好心的留给了那几个翘首以盼的厨子!
厨子走后,没一会儿工夫就是将盘子里的菜一抢而空!
“丫头,咱们打开天窗说亮话,你这三道菜做得着实不错!这样吧,当叔的也不会忽悠你,每道菜给你十两如何?”
洪掌柜以为十两银子在魏薇眼里一定是个天价,非常慷慨的就伸出了一个手指头!正一脸期待的想从魏薇脸上看出惊讶的神情来!殊不知,瞪了半天,魏薇只是用一副看白痴的眼神看着自己,半天都不说话。
洪掌柜着实被魏薇看得有些脸红了,才讪汕的放下手指头,尴尬的笑了笑。
“莫不是丫头你不满意?”
魏薇见这洪掌总算是明白自己的意思了,本连面无表情的脸上,稍稍的缓和了一些。
“洪大叔不瞒你说,就我的这三道菜肯定都会让你赚得金银满钵破的,回头客定会不少,你这价格给得实在是太低了!你瞧见我手中的这两副药没有,我爹三天就得吃上这八两银子的药,你的那十两在我眼里的确是不多。”
洪掌柜见魏薇这幅态度,心里还的确是低估了她!他还以为不过就是一个乡下丫头而已,三十两已经可以够她一辈子吃喝了,谁成想到人家就给自家爹抓两幅药都是八两银子,这样一比较,还的确有些少呢!
“那丫头你觉得什么价合适呢!我丑话可说在前头,这个买菜方子的价你去镇上其它饭馆问问,别人每道菜最多也就是十两了,我是真的美少说啊!”
洪掌柜心里还是怕着魏薇狮子大开口,还是提前给她说着这样的话,魏薇也不介意,直接站起了身。
“洪大叔,每道菜二十两,若是你觉得亏的话,我就去别家问问,我这也是每办法,自己爹还躺在病床上,要不然我也是不会将我娘留下的这些祖传菜方子给卖了的。”
魏薇话落已经将自家弟妹牵到了自己身旁,洪掌柜一见她真的有离开的打算,便是有些急了。
看来这个丫头知道的菜谱还是不少的,今日就算是二十两银子买下,以后就她爹那个药罐子指不定得喝多少药呢,肯定还会卖的!
“啧啧啧!你还真是个急性子!这买卖也是谈的嘛?怎么就说这样的话了!成!都依你!一共六十两,你把菜方子写下来,再去厨房里做一次,就成了!