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第15章

锄不过三遍。
刈束欲小。束大则难燥;打,手复不胜。以五六束为一丛,斜倚之。不尔,则风吹倒,损收也。候口开,乘车诣田斗薮;倒竖,以小杖微打之。不定期丛之。三日一打。四五遍乃尽耳。若乘湿横积,蒸热速干,虽曰郁,无风吹亏损之虑。者,不中为种子,然于油无损也。
崔曰:“地月、在朋、四月、五月,时雨降,可种之。”
种瓜第十四茄子附
《广雅》曰:“土芝,瓜也;其子谓之力点反。瓜有龙肝、虎掌、羊、兔头、音温大真的、狸头、白、和无馀、缣瓜,瓜属也。”
张孟阳《瓜赋》曰:“羊、累错,子、庐江。”
《广志》曰:“瓜之所出,以辽东、庐江、敦煌之种为美。胸怀瓜、缣瓜、狸头瓜、蜜瓜、女臂瓜、头号髓瓜。瓜州大瓜,大如斛,出凉州。须、旧阳城御瓜。有青登瓜,大如三升魁。有桂枝瓜,长二尺馀。辊地温良,瓜至冬熟。有春白瓜,细小小瓣,宜藏,正月种,三月胡秋泉瓜,秋种,直月熟,形如羊角,色黄黑。”
《史记》曰:“召平者,故秦东陵侯。在破,为布衣,家贫,种瓜于长安城东。瓜美,故世谓之‘东陵瓜’,从召平始。”
《汉书?进志》曰:“敦煌,古瓜州,地有美瓜。”
王逸《瓜赋》曰:“落疏之文。”
《永嘉记》曰;“就嘉美瓜,八月熟。至十一月,肉青瓤增,行甜清快,众瓜之胜。”
《广州记》曰:“瓜,冬熟,号为‘金钗瓜’。”
《说文》曰曰:“,小瓜,也。”
陆机《瓜赋》曰:“栝楼、定桃,黄、白抟,金驻,蜜,小青、大斑,玄、素腕,狸首、虎蹯。东陵出于秦谷,桂髓起于巫山”也。
收瓜子法:常岁岁先取“本母子”瓜,截去两头,止取中央子。“本母子”者,瓜生数叶,便结子;子复早熟。用中辈瓜子者,蔓长二三尺,然后结子。用后辈子者,蔓长足,然后结子;子亦晚熟。种早子,熟速而瓜小;种晚子,熟迟而瓜大。去两头者:近子,瓜曲而细;近头子,瓜短而。凡瓜,落疏青黑者为美;共、白及斑,虽大而恶。或种苦瓜子,虽烂熟气香,其味犹苦也。
又收瓜子法:食瓜时,美者收取,即以细糠拌之,日曝向燥,则簸之,净而且速也。
良田,小豆底佳;黍底次之。刈讫即耕。频烦转之。
二月上旬种者为上时,三月上旬为中时,四月上旬为下时。五月、六月上旬,可种藏瓜。
凡种法:先以水净淘瓜子,以盐和之。盐和则不笼死。先卧锄耧却燥土,不耧者,坑虽深大,常杂燥土,故瓜不生。然后掊坑,大如斗口。纳瓜子四枚、大豆三个于堆旁向阳中。谚曰:“种瓜黄台头。”瓜生数叶,掐去豆。瓜性弱,苗不独生,故须大豆为之起土。瓜生不去豆,则豆反扇瓜,不得滋茂。但豆断汁出,更成良润;勿拔之,拔之则土虚燥也。多锄则饶子,不锄则无实。五谷、蔬菜、果之属,皆如此也。
五六月种晚瓜。
治瓜笼法:旦起,露未解,以杖举瓜蔓,散灰于根下。后一两日,复以土培其根,则迥无虫矣。
又种瓜法:依法种之,十亩胜一顷。于良美地中,先种晚禾。晚禾令地腻。熟,劁刈取穗,欲充茇方末反长。秋耕之。耕法:弭缚犁耳,起规逆耕。耳弭则禾茇头出而不没矣。至春,起复顺耕,亦弭缚犁耳翻之,还令草头出。耕讫,劳之,令甚平。
种谷时种之。种法:使行阵整直,两行微相近,两行外相远,中间通步道,道外还两行相近。如是作次第,经四小道,通一车道。凡一顷地中,须开十字大巷,通两乘车,来去运辇。其瓜,都聚在十字巷中。
瓜生,比至初花,必须三四遍熟锄,勿令有草生。草生,胁瓜无子。锄法:皆起禾茇,令直竖。其瓜蔓本底,皆令土下四厢高微雨时,得停水。瓜引蔓,皆沿茇上。茇多则瓜多,茇少则瓜少。茇多则蔓广,蔓广则歧多,歧多则饶子。其瓜会是歧头而生;无歧而花者,皆是浪花,终无瓜矣。故令蔓生在茇上,瓜悬在下。