汜胜之区种大豆法：“坎方深各六寸，相去二尺，一亩得千二百八十坎。其坎成，取美粪一升，合坎中土搅和，以内坎中。临种沃之，坎三升水。坎内豆三粒；覆上土，勿厚，以掌抑之，令种与土相亲。一亩用种二升，用粪十二石八斗。
“豆生五六叶，锄之。旱者溉之，坎三升水。
“丁夫一人，可治五亩。至秋收，一亩中十六石。
“种之上，土才令蔽豆耳。”
崔曰：“正月可种豆。二月可种大豆。”又曰：“三月，昏，参夕，杏花盛，桑椹赤，可种大豆，谓之上时。四月，时雨降，可种大、小豆。美田欲稀，薄田欲稠。”
小豆第七
小豆，大率用麦底。然恐小晚，有地者，常须兼留去岁谷下以拟之。
夏至后十日种者为上时，一亩用子八升。初伏断手为中时，一亩用子一斗，中伏断手为下时，一亩用子一斗二升。中伏以后则晚矣。谚曰：“立秋叶如荷钱，犹得豆”者，指谓宜晚之岁耳，不可为常矣。
熟耕、耧下以为良。泽多者，耧耩，漫掷而劳之，如种麻法。未生白背，劳之极佳。漫掷、犁，次之。土历反种为下。
锋而不耩，锄不过再。
叶落尽，则刈之。叶未尽者，难治而易湿也。豆角三青两黄，拔而倒竖笼丛这，生者均熟，不畏严霜，从本至末，全无秕减，乃胜刈者。
牛力若少，得待春耕；亦得种。
凡大、小豆，生既布叶，皆得用钱齿楱俎反纵横杷而劳之。
《杂阴阳书》曰：“小豆‘生’于李。六十日秀，秀后六十日成。成后，忌与大豆用。”
《汜胜之书》曰：“小豆不保岁，难得。
“椹黑时，注雨种，亩五升。
“豆生布叶，锄之。生五六叶，又锄之。
“大豆、小豆，不可尽治也。古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成。而民尽治，故其收耗折也。故曰，豆不可尽治。
“养美田，亩可十石；以薄田，尚可亩收五石。”谚曰：“与他作豆田。”斯言良美可惜也。
《龙鱼河图》曰：“岁暮夕，四更中，取二七豆子，二七麻子，家人头发少许，合麻、豆着井中，咒敕井，使其家竟年不遭伤寒，辟五方疫鬼。”
《杂五行书》曰：“常以正月旦——亦用月半——以麻子二七颗，赤小豆七枚，置井中，辟疫病，甚神验。”又曰：“正月七日，七月七日，男吞赤小豆七颗，女吞十四枚，竟年无病；令疫病不相染。”
种麻第八
《尔雅》曰：“，实。，麻。别二名”“，麻母，”孙炎注曰：“，麻子。”“，苴麻盛子者。”
崔是：“牡麻，无实，好肌理，一名为也。”
凡种麻，用白麻子。白麻子为雄麻。颜色虽白，啮破枯燥无膏润者，秕子也，亦不中种。市者，口含少时，颜色如旧者佳；如变黑者，。崔曰：“牡麻子，青白，无实，两头锐而轻浮。”
麻欲得良田，不用故墟。故墟亦良，有点丁破反叶夭折之患，不任作布也。地薄者粪之。粪宜热。无熟粪者，用小豆底亦得。崔曰：“正月粪畴。畴，麻田也。”
耕不厌熟。纵横七遍以上，则麻无叶也。田俗岁易。抛子种则节高。
良田一亩，用子三升；薄田二升。则细而不长，稀则而皮恶。
夏至前十日为上时，至日为中时，至后十日为下时。“麦黄种订，麻黄种麦”，亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐驼。”又谚曰：“五月及泽，父子不相借。”言及泽急，说非乱也。夏至后者，非唯浅短，皮亦轻薄。此变趋时不可失也。父子之间，尚不相假借，而况他人者也？
泽多者，先渍麻子令芽生，取雨水浸之，生芽疾；用井水则生迟。浸法：着水中，如炊两石米顷，漉出。着席上，布令厚三四寸，数搅之，令均得地气。一宿则芽出。水若滂沛，十日亦不生。待地白背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地湿，麻生瘦；待白背者，麻生肥。泽少者，暂浸即出，不得待芽生，耧头中下之。不劳曳挞。