于以采苹？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。苹，大蓱也。滨，涯也。藻，聚藻也。行潦，流潦也。笺云：“古者妇人先嫁三月，祖庙未毁，教于公宫；祖庙既毁，教于宗室。教以妇德、妇言、妇容、妇功。教成之祭，牲用鱼，芼用苹藻，所以成妇顺也。”此祭，祭女所出祖也。法度莫大于四教，是又祭以成之，故举以言焉。苹之言宾也，藻之言澡也。妇人之行，尚柔顺，自洁清，故取名以为戒。滨音宾，涯也。藻音早，水菜也。潦音老。蓱本又作“萍”，薄经反，一本作“苹”，音平。涯，本亦作“崖”，五隹反。先，苏遍反。芼，莫报反，沈音毛。澡音早。行，下孟反。清如字，又音净。
于以盛之？维筐及筥。于以湘之？维锜及釜。方曰筐。圆曰筥。湘，亨也。锜，釜属，有足曰锜，无足曰釜。笺云：亨苹藻者于鱼湆之中，是铏之芼。盛音成。筐音匡。筥，居吕反。湘，息良反。锜，其绮反，三足釜也，《玉篇》宜绮反。釜，符甫反。亨本又作“烹”，同普更反，煮也。湆，去急反，汁也。铏本或作“饣刑”，音形，郑云三足两耳，有盖，和羹之器。羹音庚，刘昌宗音《仪礼》音衡。
于以奠之？宗室牖下。奠，置也。宗室，大宗之庙也。大夫士祭于宗庙，奠于牖下。笺云：牖下，户牖闲之前。祭不于室中者，凡昏事，于女礼设几筵于户外，此其义也与？宗子主此祭，维君使有司为之。牖音酉，下如字，协韵则音户，后皆放此。与音馀。谁其尸之？有齐季女。尸，主。齐，敬。季，少也。苹藻，薄物也。涧潦，至质也。筐筥锜釜，陋器也。少女，微主也。古之将嫁女者，必先礼之于宗室，牲用鱼，芼之以苹藻。笺云：主设羹者季女，则非礼也。女将行，父礼之而俟迎者，盖母荐之，无祭事也。祭礼主妇设羹，教成之祭，更使季女者，成其妇礼也。季女不主鱼，鱼俎实男子设之，其粢盛盖以黍稷。齐本亦作“斋”，同侧皆反。少，诗照反，下同。迎，宜敬反。俎，侧所反。齍音资，本或作“粢”。
［疏］“于以采苹”至“季女”。正义曰：三章势连，须通解之也。大夫之妻，将行嫁，欲为教成之祭。言往何处采此苹菜？于彼南涧之崖采之。往何处采此藻菜？于彼流潦之中采之。南涧言滨，行潦言彼，互言也。既得此菜，往何器盛之？维筐及筥盛之。既盛此菜而还，往何器烹煮之？维锜及釜之中煮之也。既煮之为羹，往何处置设之？于宗子之室户外牖下设之。当设置之时，使谁主之？有齐庄之德少女主设之。传“苹大”至“流潦”。正义曰：《释草》云：苹，萍。其大者苹。舍人曰：“苹一名萍。”郭璞曰：“今水上浮蓱也，江东谓之薸。”音瓢。《左传》曰：“苹蘩蕴藻之菜。”蕴，聚也，故言藻聚。藻，陆机云：“藻，水草也，生水底。有二种：其一种叶如鸡苏，茎大如箸，长四五尺。其一种茎大如钗股，叶如蓬蒿，谓之聚藻。”然则藻聚生，故谓之聚藻也。行者，道也。《说文》云：“潦，雨水也。”然则行潦，道路之上流行之水。笺“古者”至“为戒”。正义曰：“成妇顺”于上，皆《昏义》文。引之者，以此经陈教成之祭，以《昏义》亦为教成之祭，故引之，欲明教之早晚及其处所，故先言先嫁三月，祖庙未毁，教于公宫；祖庙既毁，教于宗室。既言其处，又说所教之事，故言教以妇德、妇言、妇容、妇功。既教之三月，成则设祭，故言教成之祭，牲用鱼，芼之以苹藻，为此祭所以成妇顺也。事次皆为教成之祭，故具引之。必先嫁三月，更教之以四德，以法度之大，就尊者之宫，教之三月，一时天气变，女德大成也。教之在宫，祭乃在庙也。知此祭，祭女所出祖者，以其言“祖庙既毁”，明未毁，祭其庙也。与天子诸侯同高祖，祭高祖庙；同曾祖，祭曾祖庙，故《昏义》注云：“祖庙，女所出之祖也。”宗室，宗子之家也。然则大宗之家，百世皆往，宗子尊不过卿大夫，立三庙二庙而已，虽同曾、高，无庙可祭，则五属之外同告于坛，故《昏义》注云“若其祖庙已毁，则为坛而告焉”，是也。以鱼为牲者，郑云：“鱼为俎实，苹藻为羹菜。”祭无牲牢，告事耳，非正祭也。又解此大夫妻能循法度，独言教成之祭者，以法度莫大于四教，四德既就，是又祭以成之，法度之大者，故诗人举以言焉。又解祭不以馀菜，独以苹藻者，苹之言宾，宾，服也，欲使妇人柔顺服从；藻之言澡，澡，浴也，欲使妇人自洁清，故云“妇人之行尚柔顺，自洁清，故取名以为戒”。《左传》曰：“女贽不过榛、栗、枣、修，以告虔。”言以告虔，取早起、战栗、修治法度、虔敬之义也，则此亦取名为戒，明矣。《昏义》注云“鱼苹藻皆水物，阴类”者，义得两通。
传“方曰筐”至“曰釜”。正义曰：此皆《尔雅》无文，传以当时验之，以锜与釜连文，故知釜属。《说文》曰：“江淮之间谓釜曰锜。”定本“有足曰锜”下更无传，俗本“锜”下又云“无足曰釜”。笺“亨苹”至“之芼”。正义曰：《少牢礼》用羊豕也。经云：“上利执羊俎，下利执豕俎。”下乃云：“上佐食羞两铏，取一羊铏于房中，下佐食又取一豕铏于房中，皆芼。”注云：“芼，菜也。羊用苦，豕用薇，皆有滑。”牲体在俎，下乃设羊铏、豕铏。云皆芼，煮于所亨之湆，始盛之铏器也。故《特牲》注云：“铏，肉味之有菜和者。”今教成祭，牲用鱼，芼之以苹藻，则鱼体亦在俎，苹藻亨于鱼湆之中矣。故郑云鱼为俎实，苹藻为羹菜，以准少牢之礼，故知在铏中为铏羹之芼。知非大羹盛在镫者，以大羹不和，贵其质也。此有菜和，不得为大羹矣。《鲁颂》曰：“毛炰胾羹。”传曰：“羹，大羹、铏羹也。”以经单言羹，故得兼二也。《特牲礼》云：“设大羹湆于醢北。”注云：“大羹湆，煮肉汁。”则湆，汁也。传“宗室”至“牖下”。正义曰：传以《昏义》云教于宗室是大宗之家，此言牖下，又非于坛，故知是大宗之庙。宗子有庙，则亦为大夫士矣。言大夫士祭于宗室，谓祖庙已毁，或非君同姓，故祭大宗之家也。知非宗子之女自祭家庙者，经言“于以奠之，宗室牖下”，若宗子之女自祭家庙，何须言于宗室乎？定本、《集注》皆云大夫士祭于宗庙，不作室字。笺“牖下”至“为之”。正义曰：笺知“牖下、户牖闲之前”者，以其正祭在奥西南隅，不直继牖言之。今此云“牖下”，故为户牖间之前，户西牖东，去牖近，故云牖下。又解正祭在室，此所以不于室中者，以其凡昏事，皆为于女行礼，设几筵于户外，取外成之义。今教成之祭于户外设奠，此外成之义。“与”是语助也。《昏礼》云：“纳采，主人筵于户西，西上，右几。”问名、纳吉、纳征、请期皆如初。《昏礼》又云：“主人筵于户西，西上，右几。”是其礼皆户外设几筵也。知宗子主此祭者，以其就宗子家，明告神，宗子所主。引《昏义》，兼言天子诸侯，故又解其言，“唯君使有司为之”。知者，以教成之祭，告事而已，无牲牢。君尊，明使有司为之。传“少女”至“苹藻”。正义曰：季者，少也。以将嫁，故以少言之，未必伯仲处小也。襄二十八年《左传》：“济泽之阿，行潦之苹藻，置诸宗室，季兰尸之，敬也。”隐三年《左传》曰：“苟有明信，涧溪沼沚之毛，苹蘩蕴藻之菜，筐筥锜釜之器，潢污行潦之水，可荐于鬼神，可羞于王公。风有《采蘩》、《采苹》，雅有《行苇》、《泂酌》，昭忠信也。”二者皆取此篇之义以为说，故传历言之。又言“古之将嫁女者，必先礼之于宗室”者，毛意以礼女与教成之祭为一事也。言古之将嫁女者，必先礼之于大宗之室以俟迎者，其牲用鱼，芼之以苹藻，即所设教成之祭也。以此篇说教成之祭事终，故于此总之。毛意以教成之祭与礼女为一者，盖见《昏礼记》将嫁女之日，“父醴女而俟迎”者，更不见有教成之祭，故谓与礼女为一也。父醴女，以醴酒礼之，今毛传作礼仪之礼者，《司仪》注云“上于下曰礼”，故《聘礼》用醴酒礼宾，作礼仪之礼。定本“礼”作“醴”。笺“主设”至“黍稷”。正义曰：自“无祭事”以上，难毛之辞也。言父礼女，无祭事不得有羹。
今经陈采苹藻为羹，使季女尸之，主设羹者季女，则非礼女也。案《昏礼》女将行嫁，父醴女而俟迎者，其时盖母荐之，更无祭事，不得有羹矣。今经陈季女设羹，正得为教成之祭，不得为礼女。传以教成之祭与礼女为一，是毛氏之误，故非之也。盖母荐之者，以《士昏礼》云“飨妇姑荐”，郑注云：“舅献爵，姑荐脯醢。”舅飨妇既姑荐，明父礼女母荐之可知。故《昏礼记》“父醴女”，注云“父醴之于房中南面，盖母荐焉，重昏礼”，是也。以无正文，故云“盖”。知醴之于房中者，以母在房外，故知父礼之在房中也。正祭之礼，主妇设羹。此教成之祭，更使季女设羹者，以三月已来，教之以法度，今为此祭，所以教成其妇礼，故使季女自设其羹也。祭礼主妇设羹，谓《特牲》云“主妇人及两铏铏芼设于豆南”是也。《少牢》无主妇设羹之事，此宗子或为大夫，其妻不必设羹。要非此祭不得使季女设羹，因《特牲》有主妇设羹之义，故据以言之。又解不言鱼者，季女不主鱼，鱼俎实男子设之，故经不言焉。知俎实男子设之者，以《特牲》、《少牢》俎皆男子主之故也。又鱼菜不可空祭，必有其馔，而食事不见，故因约之，“其粢盛盖以黍稷”耳。知者，以《特牲》、《少牢》止用黍稷，此不得过也。或不用稷，故兼言之。王肃以为，此篇所陈皆是大夫妻助夫氏之祭，采苹藻以为菹，设之于奥，奥即牖下。又解毛传礼之宗室，谓教之以礼于宗室，本之季女，取微主也。其毛传所云“牲用鱼，芼之以苹藻”，亦谓教成之祭，非经文之苹藻也。自云述毛，非传旨也。何则？传称“古之将嫁女者，必先礼之于宗室”，既言礼之，即云“牲用鱼，芼之以苹藻”，是鱼与苹藻为礼之物。若礼之为以礼教之，则“牲用鱼，芼之以苹藻”何所施乎？明毛以礼女与教成之祭为一，鱼为所用之牲矣。而云以礼教之，非传意也。又上传云“宗室，大宗之庙。大夫士祭于宗室”，若非教成之祭，则大夫之妻自祭夫氏，何故云大宗之庙？大夫岂皆为宗子也？且大夫之妻助大夫之祭，则无士矣，传何为兼言“大夫士祭于宗室”乎？又经典未有以奥为牖下者矣。据传，“礼之宗室”与“大夫士祭于宗室”文同，“芼之以苹藻”与经采苹、采藻文协，是毛实以此篇所陈为教成之祭矣。孙毓以王为长，谬矣。
《采苹》三章，章四句。
《甘棠》，美召伯也。召伯之教，明于南国。召伯，姬姓，名奭，食采于召，作上公，为二伯，后封于燕。此美其为伯之功，故言“伯”云。甘棠，《草木疏》云：“今棠黎。”召，时照反。奭音释，召康公名也。《燕世家》云：“与周同姓。”孔安国及郑皆云尔。皇甫谧云：“文王之庶子。”案《左传》富辰言“文之昭”十六国，无燕也，未知士安之言何所欲据。燕，乌贤反，国名，在《周礼》幽州之域，今涿郡蓟县是也。