诗
澎湖屿（唐）施肩吾
腥臊海边多鬼市，岛夷居处无乡里；黑皮年少学采珠，手把生犀照咸水。
别澎湖十六韵（时乾隆元年丙辰六月二十四日也）周于仁行年将六十，三仕到澎阳。海国东南峤，星经牛女乡。天悬青共远，水接碧同长。风贝发疑雷吼，沙飞似雾茫。有时奔万里（谚呼大浪为白马），无计卧双樯（风甚计穷，仆其桅，任其飘泊，多幸生者）。风景虽多别，民情却甚良。勤耕薯作饭，俭用布为裳。麦稻还须籴（不产稻麦），豆麻尚可粮。黍黄村火密（澎地杂粮，黍其佳者），草绿讼庭荒（词讼绝少）。柴户何尝闭，蒲鞭不用扬。官闲惟啸月，民乐可烹羊（多羊）。窃禄亦云久（三年），留名敢谓芳（民为余建生祠）。光阴飞石火，花甲变星霜（六十二岁）。将别还延伫，思归欲束装。群黎虽祖饯，一苇早轻杭。暂息鹭洲地，追怀赋短章。
赋
观海周于仁
读书而周知万汇，穷居而备悉九寰；祗能心识乎名物，尚未目及夫班班。予也生长西蜀，求志盘阿；造车结网，闭户为多。间有所适，千里还轲；名山大川，阅历几何？
迨窃贤书，长绥斯握。历云间之漓岏，辨泾渭之清浊。睹流沙之黄河，盼插天之华岳。惊寒风之裂肌，讶坚冰之须斫。由秦、晋而达神京，益惊心乎卓荦。集万国之冠裳，拱宸居之云倬；极人物之殷繁，兼车马之喧轕。苟株守乎穷乡，终鸿观之罔觉。
忆余春秋五十有五，谒选届期，再治我辅；熟路兮轻车，越山兮度浦。及铨授永春，庭对圣主，三觐天颜，感兴欲舞。衔命就道，幽、燕、齐、鲁。经泰岱之旁，率济水之浒。观亦云多，指不胜数。由淮入吴，天堑雄图。击楫瓜步，载酒西湖。仙霞峻极，闽、浙机枢。虽人物之不异，却言语之大殊。浦城登舟，尤溪入陆。石吼兮滩高，山连兮岭复。心悸兮忡忡，身疲兮仆仆。长林兮森森，丰草兮蓼蓼；希味兮悦口（如荔子、海味等），奇观兮豁目。崎岖历尽，乃至桃源。铜符初绾，事剧且烦。譬之驽力，惧不胜辕。复承简命，调我镛州。路当冲要，刑政须修。人豪地胜，有暇亦游。望龟山兮仰止，搜玉华兮穷幽。谓纵观之已极，宁赊望而他求？
甫越期年，胡又量迁？澎湖重地，海岛孤悬。捧檄遄征，再历兴、泉。厦门暂憩，詹吉登船。淼淼大洋，从兹舵。非山而浪拥千峰，无花而波开万朵。不雨而风激如霖，摇星而眼迷似火。时起雾而腾烟，间堆垠而列垛。正子午于星经，防风颿之相左。中有二沟，尤称奇特；红沟兮如丹，黑沟兮似墨。形稍窳而不平，势横流而若仄。傍绿水之清泓，亘万古而不忒。潮既往而旋来，日应时而合刻。穷睇眄于汪洋，觉畴昔之言海，不啻乎管窥而蠡测；炯炯然合五十载之睹记传闻，不觉于斯而有得。
嗟嗟！观属于目，理通于心。量可有容兮，吾观其大；虚乃能受兮，吾观其深。观岂徒然哉！旷所观以服政兮，又何难当明圣之世而尧舜乎斯民；独鄙人识闇而才疏兮，愧有志而未能。
文石（有序）周于仁
澎湖产文石，在外堑山麓。掘地劈石得之。外甚丑恶，经磨砻而文台，文与质不一。其色淡而不浓、浅而不艳。其形大小不伦，欹陷棱斜，尖突异状，绝无方圆平直者。其直低昂不一，佳者倍之。为念珠，重而凉，不宜于冬；余亦堪为案头玩具云。
考文石之托始兮，韫于璞而深藏。迨畸人之穿凿兮，乃由闇而之章。色清淡而不艳兮，形多棱而少方。不可点而成金兮，不可餐而为粮；不可为图而作篆兮，不可为器而荐香；不可入药而供丹灶兮，不可作砚而伴文房。胡争取之若鹜兮，致厥直之常昂？购之无谓兮，弃之何伤！
石若艴然而自鸣曰：‘君不吾取，吾为君宣。吾闻君子不责人以全美，不没人之微贤。矧吾粹品，台自天然，质莹莹而不驳，性硁硁而恒坚。不追琢而自丽，不粉饰而成鲜。含云带雾，染黛浮烟。依海岛而储秀，历寒暑而永年。匪自炫以求售，偏竞羡而投钱。曾杂珍奇于五都之市，几供玩悦于七宝之前。士逢知己而自贵，物经赏识而益妍。君不吾取，吾无憾焉’！余闻其言，叹异者久之；乃恍然曰：‘非石之贵，惟文为贵。文不雷同，故其色各台；文不柔靡，故其质常贞；文不好异而矜奇，故浅淡而不可厌；挒文不悦人而逢世，故平常而不可轻。惟其如是，是以取之’。
呜呼！一石之微，尚以文见重于海隅；况士君子斯文自任，怀瑾握瑜。选珪璋兮黜碔砆，探英奇于昆仑之巅、识卞璞于荆山之区。视兹石又当何如也！
嘉荫亭
太傅题诗之路，柳暗花明；右军高会之亭，茂林修竹。凡兹乔柯飞栋，敢求海岛殊方。第由文澳以达妈宫，每多踯躅；冲寒风而冒烈日，未免趑趄。虽荫樾之树难栽，而坚致之亭易设。爰捐清俸，不日落成。庶几扶杖婆娑，聊舒倦足；担簦来往，藉息劳肩。坐看碧水沦漪，潮无声而不怒；遥望远冈苍翠，夕有照以皆红。后之同心，幸为留意。
乾隆己未重九后二日，署澎湖事鄂渚胡格跋。