—— 庆幸当我认同婚姻是爱情的坟墓之时,又在拐角处发现了它的闪光之处。
结婚后我变得斤斤计较,算计着得失,做多了,做少了,极力地维护男女平等。却不知,生活中有太多的事是不可以拿到天平上去称的,包括爱情。
胃突然痛起来,纠缠着就蔓延到了心。好想阿伟能在身边。
记得那年冬天,将近年关,一连下了几天的雪,我拽着阿伟的胳膊在雪夜里玩耍,看烟花升起,美丽的刹那,心底汩汩流淌着温暖。吃了好多炒田螺、烤肉,喝了一些啤酒。回来已是午夜时分。胃,痛起来。阿伟帮我揉了好一会儿不见效,我拿开他的手,蜷着身子,流着眼泪。阿伟跳下床,灌了热水袋放在我肚子上,开门出去。不知过了多久,我已经睡着了,被阿伟的开门声惊醒,阿伟穿着拖鞋,拎着药焦急地问:还疼得厉害吗?吃药,宝贝。
之后很长的日子,我们的餐桌上多了一味名叫猴头菇的健胃菜,肚皮猴头菇、排骨猴头菇、冬笋猴头菇……我还开玩笑说,伟,我都成猴头菇了。
可浪漫有限,日子里总充满了柴米油盐的味道。做不完的饭,洗不完的碗碟,脏兮兮的地板,一大堆的家务事堆在我头上,阿伟耸耸肩一副无辜的样子。我觉得爱情在琐碎的日子里已经苍白无力。我和阿伟的小吵小闹渐渐升级,由热战到冷战,直至闹到离婚,阿伟搬了出去。
终于一个人了,揉着眼睛从床上爬起来,拉开窗帘,外面的阳光很美,照在宽大的玻璃上明晃晃的刺眼。我们住七楼,阿伟以前每个礼拜天都要爬出去,大块大块的玻璃被他擦得干净、透亮。他知道我喜欢坐在窗前看外面的阳光。走到厨房,想煮点东西吃,火却打不着,摇摇煤气罐,空的。眼泪漫无边际地流下来。以前每一次都是阿伟去换的。扛着罐煤气喘吁吁地爬上来。一扭头又瞥见了放在角落里的自行车,无论刮风下雨都是阿伟骑这辆车接我上下班的。原来阿伟的爱藏在了琐碎生活的角角落落。
庆幸当我认同婚姻是爱情的坟墓之时,又在拐角处发现了它的闪光之处。
结婚后我变得斤斤计较,算计着得失,做多了,做少了,极力地维护男女平等。却不知,生活中有太多的事是不可以拿到天平上去称的,包括爱情。
一起生活,有些事是你愿意做的,你能做到,有些事是你不愿做的。既然彼此相爱,为爱人做一些力所能及的事情,会失去什么呢?除了他,谁会在雪夜穿着拖鞋为你买药;谁会有恐高症,还探出身子为你擦拭玻璃;谁会不厌其烦地将那猴头菇变着花样……
原谅他偶尔的懒,偶尔的忘记。
婚姻中没有天平。
肚片炒猴头菇
原料:干猴头菇30克,熟猪肚260克,韭菜80克,植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
做法:将干猴头菇用温水泡发,洗净,顺刺切片,入沸水锅汆去苦味,捞出控干水;熟猪肚切成片。炒锅上旺火,加植物油烧热,下熟猪肚片、猴头菇片煸炒,加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜,淋上香油,炒匀后装盘,撒上胡椒粉即可。
菜心炒猴头菇
原料:水发猴头菇800克,火腿片20克,青菜心120克,鸡蛋2个,葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。
做法:将水发猴头菇顺刺切片,入沸水锅内汆10分钟,捞出,控干水,放碗内,加葱段、姜片、精盐、鸡汤,上笼蒸35分钟,取出滗去汤汁,去葱、姜。取鸡蛋清于碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊,涂在猴头菇片上,放入烧热的熟猪油锅中炸成黄色出锅。锅内留底油,烧热后下火腿片、青菜心翻炒,倒下猴头菇片、鸡汤烧沸,用湿淀粉勾芡即可。
猴头菇清炖排骨
原料:鲜猴头菇250克,猪排骨200克,香菇3个,精盐、酱油各适量。
做法:将鲜猴头菇浸泡去苦味;香菇泡发后切片;猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中,放水适量,用旺火煮半小时,加入精盐、酱油即可。
冬笋烧猴头菇
原料:猴头菇50克,火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。
做法:将猴头菇去根蒂,切成大片;油菜心洗净,切成段。炒锅上中火,放熟猪油烧热,投入姜片、葱结炸香,加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸,改小火烧至猴头菇片松软,再改用中火,加精盐,淋上熟猪油,倒入大圆盘内即可。
沙锅鸡脯猴头菇
原料:水发猴头菇800克,鸡脯肉600克,干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克,清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。
做法:将水发猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切成段。将腐竹、冬笋、干贝分别下开水锅中汆透捞出,放入沙锅内烧热,加熟猪油,烧至六成热时,下入猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片,锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。
功效:助消化,补虚损,健脾胃,适用于胃溃疡、胃炎等患者。
西西的碎碎念:周末大扫除的时候,我们都习惯掏掏扫扫那些习惯无人问津的死角。时间久了的爱情也像这蒙尘的屋子不再那么靓丽光鲜,那么也来个周末大扫除吧,原来那爱依旧藏在了琐碎生活的角角落落。
第四十三章暖胃暖心猴头菇